Sor szegfűszeggel pácolva
0
736
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
15,5 kcal
Adagok
2 p.
Főzési idő
25 óra
Fehérjék *
0,1 g
Zsírok *
0,2 g
Szénhidrátok*
3,8 g
Nagy örömmel szeretném megosztani egy csodálatos receptet a pácolt ryadovki szegfűszeggel. A gombák hihetetlenül aromásak, lédúsak és ropogósak. Főzzön és élvezze ezt a finomságot télen. A pácolt sor önálló snackként szolgálhat fel, vagy saláták készítéséhez használható.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A mosott sorokat mély edénybe tesszük, és hideg vízzel lefedjük. Tegyük mérsékelt tűzre és forraljuk fel, majd csökkentsük a hőt, és főzzük a gombát 30 percig, időnként megkeverve, és lehámozva a kapott habot. Szűrjük le a főtt sort egy szitán vagy szűrőedényen, és hagyjuk egy ideig, hogy a felesleges folyadék üveges legyen.
Mossa le és sterilizálja az üvegeket kényelmes módon. Öntsön forró vizet a fedélre vagy forralja fel. Hámozza meg a hagymát. Készítse elő a pácot. Tegyen egy edénybe babérlevelet, szegfűszeget, fekete borsot, szegfűborsot, hagymát, kristálycukrot és sót. Töltse fel a szükséges mennyiségű ivóvízzel. Tegyük alacsony lángra és forraljuk fel.
Húzza meg a forró üvegeket pácolt sorokkal, steril fedéllel. Fordítsa fejjel lefelé az üvegeket pácolt sorokkal, tekerje be meleg takaróba vagy frottír törülközőbe, és hagyja ebben az állapotban, amíg teljesen le nem hűl. Ezután helyezze őket hűvös, sötét helyre tárolásra, például pincébe, pincébe vagy hűtőszekrénybe.
Jó étvágyat kívánunk!