Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Hal hodgepodge kapribogyóval

Hal hodgepodge kapribogyóval

0
459
Konyha orosz
Kalóriatartalom 30 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 80 perc
Fehérjék * 2,3 gr.
Zsírok * 1,6 gr.
Szénhidrátok* 4,5 gr.
* 100 grammonként. termék
Hal hodgepodge kapribogyóval
Tartalom

A kapribogyót a hodgepodge készítésekor erős fűszerként használják, sokk dózisú fűszerrel és savval, és nem helyettesítheti őket teljes mértékben, ezért olajbogyót és konzerv uborkát adnak a hodgepodge -hoz. A Fish hodgepodge sem kivétel. Általában a főzés vége felé adják hozzá a páholyhoz, hogy ne legyen puha. Próbálja meg értékelni egy ilyen étel ízét.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 9 -ből
Először készítse elő a receptben feltüntetett mennyiségben a hodgepodge elkészítéséhez szükséges összes összetevőt. Öblítse le a halat hideg vízzel, és vágja nagy darabokra. Hámozza meg és mossa meg a zöldségeket.
lépés 2 9 -ből
Tedd a lazacdarabokat egy tálba a hodgepodge főzéséhez, töltsd fel vízzel úgy, hogy csak a halat borítsa be, és forralás után ereszd le ezt az első levest. Ezután öntsünk 3 liter tiszta vizet a halakhoz, adjunk hozzá sót és főzzük puhára és 20 percig.
lépés 3 9 -ből
A sárgarépát durvára reszeljük. A hagymát apró kockákra vágjuk. A fokhagymagerezdeket késsel finomra vágjuk.
lépés 4 9 -ből
Egy serpenyőben felforrósítjuk a növényi olajat, és megpirítjuk benne a fokhagymát. Ezután tegye az apróra vágott hagymát a serpenyőbe, és pirítsa aranybarnára.
lépés 5 9 -ből
A hámozott burgonyát apró kockákra vágjuk.
lépés 6 9 -ből
Vegye ki a főtt halat a levesből, és válassza le a húst a csontokról. Szűrjük le a levest egy szitára vagy sajtkendőre, és öntsük ugyanabba a serpenyőbe.
lépés 7 9 -ből
Tegye át az apróra vágott sárgarépát egy serpenyőbe a sült hagymához, és szintén pirítsa aranybarnára.
lépés 8 9 -ből
Ismét forraljuk fel a hallevest, tegyük rá az apróra vágott burgonyát és a sütést, és főzzük a hodgepodge -ot alacsony lángon, amíg a burgonya megpuhul. A főzés végén tegyen kapribogyót, egy pácolt uborkát, babérlevelet, olajbogyót a páholyba, és ízlés szerint szórja meg sóval és borssal. Főzze a hodgepodget további 5 percig, és kapcsolja ki a hőt. Hagyja a levest 10-15 percig állni zárt fedél alatt.
lépés 9 9 -ből
A halak kapribogyója készen áll. Forrón tálaljuk, uborka karikákkal, citromszeletekkel és gyógynövényekkel díszítjük adagolt tányérokban.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *