Ryzhiki a saját levében
0
2283
Konyha
Kelet európai
Kalóriatartalom
5,2 kcal
Adagok
1 l.
Főzési idő
50 perc
Fehérjék *
0,2 g
Zsírok *
1 gr.
Szénhidrátok*
0,6 g
Ma finom gombás snacket készítünk vadgombával. A rizsik pácoltak a saját levében, amelyet forralás közben hagytak. A gyógynövények és fűszerek kellemes illatú aromát kölcsönöznek a gombáknak; a só mennyiségét ízlésének megfelelően állíthatja be. A gombák asztalra tálalásához elegendő zölddel vagy hagymával megszórni, és kevés növényi olajjal megszórni.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A gombát megtisztítjuk az alomtól, és egy nagy tálba tesszük. Öblítsük le őket hideg folyó víz alatt. Félbevágjuk, és mély serpenyőbe tesszük. Felgyújtjuk és felforraljuk. Forralás után engedje le az első vizet, öblítse le a gombát. Öntsön egy kis vizet a receptben feltüntetett vízbe egy serpenyőbe, és a főzési folyamat során a gombából nagy mennyiségű lé szabadul fel, amely pácként szolgál a tartósításhoz. Ismét felforraljuk, eltávolítjuk a keletkezett habot, hozzáadjuk a fűszereket, a hámozott hagymát, 2-4 darabra vágjuk.
