Teljes kiőrlésű rozskenyér kenyérsütőben

0
1894
Konyha Világ
Kalóriatartalom 199,1 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 150 perc
Fehérjék * 6,8 g
Zsírok * 7,8 g
Szénhidrátok* 50,8 g
Teljes kiőrlésű rozskenyér kenyérsütőben

A kenyér kiválasztásakor gyakran érdemes előnyben részesíteni a teljes kiőrlésű gabonaféléket, mivel ezek sokkal egészségesebbek. Mind az összetételét, mind a szervezet emésztési folyamatát tekintve. A kenyérsütő gépek tulajdonosai végtelenül kísérletezhetnek különféle kenyérfajtákkal: teljes kiőrlésű gabonával, korpával és más hasznos adalékanyagokkal. Csak fontos, hogy kövesse az adott recept jelzett arányait, hogy az eredmény megfeleljen az elvárásoknak, és a kenyér porózus és ízletes legyen.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
Annak érdekében, hogy a kenyér egyenletesen süljön és kiegyensúlyozott ízű legyen, fontos megfigyelni az összetevők arányát és pontosan megmérni a mennyiségüket. Ehhez mérőeszközöket használunk.
lépés 2 5 -ből
Öntsön meleg hőmérsékletre melegített ivóvizet a kenyérsütő gépbe, adjon hozzá szagtalan tejet és növényi olajat. Ezután adjunk hozzá sót és kristálycukrot. Öntsön teljes kiőrlésű lisztet a folyadékok tetejére.
lépés 3 5 -ből
Helyezzük a tálat a kenyérsütőbe, zárjuk le a fedelet és állítsuk be a gyors kenyérsütési programot (hozzávetőleges idő - 2,5 óra). A cipó súlya egy kilogramm, a kéreg ropogósodási fokát ízlés szerint választjuk meg. Kezdjük. A dagasztási szakasz befejezése után a tésztának úgy kell kinéznie, mint egy alakú, homogén csomónak.
lépés 4 5 -ből
A sütési program befejezése után vegye ki a tál sült kenyeret. Fordítsa fejjel lefelé, és vegyen ki egy forró cipót.
lépés 5 5 -ből
Helyezze a terméket rácsra, hogy lehűljön, hogy ne képződjön páralecsapódás. A kihűlt kenyér laza, közepesen porózus morzsa, kifejezett textúrával.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *