itthon
➠ Kenyér otthon
➠ Kenyér kenyérsütőben
➠ Savanyú rozskenyér kenyérsütőben

Savanyú rozskenyér kenyérsütőben

4454

Konyha Világ

Kalóriatartalom 169,9 kcal

Adagok 8 port.

Főzési idő 175 perc

Fehérjék * 7,3 gr.

Zsírok * 5,6 g

Szénhidrátok* 39,8 g

Tartalom

Nagy örömmel szeretném ajánlani egy csodálatos receptet egy kenyérsütőben készített szokatlanul ízletes rozs kovászos kenyérhez. Abszolút mindenkinek tetszeni fog az egészséges rozskenyér, és örökre abbahagyja a boltba való kenyérkeresést.

Hozzávalók

Rozs kovász 300 gr. Víz 230 ml. Só 1,5 tk édesem (sötét) 1 evőkanál Búzaliszt (1. osztály) 200 gr. Hámozott rozsliszt 130 g Növényi olaj 1 evőkanál

Főzés folyamata

Tegye a szükséges mennyiségű rozs kovászt egy mély tálba. Hagyja egy ideig meleg helyen.

Adjunk hozzá sót, sötét mézet és növényi olajat. Öntsön meleg ivóvizet. Szitálja ki a szükséges mennyiségű 1. osztályú búzalisztet és rozslisztet.

A tésztát óvatosan keverje össze egy fából készült spatulával.

Ezután óvatosan vigye át a tésztát a kenyérsütő táljába. Zárja le a fedelet. Válassza ki a 8. programot a készülékpanelen, súlya - 750 g, kéreg - közepes. Kapcsolja be a készüléket. Megkezdődik a dagasztási folyamat, majd felemelés és sütés. A program befejezése után kapcsolja ki a készüléket és nyissa ki a fedelet. Az egész folyamat az elejétől a végéig 2,5 órát vesz igénybe.