Caesar saláta pulykával
0
1554
Konyha
Amerikai
Kalóriatartalom
159,1 kcal
Adagok
4 port.
Főzési idő
55 perc
Fehérjék *
9,8 g
Zsírok *
15,3 g
Szénhidrátok*
8,3 gr.
A Caesar változat pulykával tetszeni fog azoknak, akik követik az étrendet. A felesleges zsír nélkül főzött pulyka kevesebb kalóriát tartalmaz, sok tápanyaggal. A friss salátazöldek és a fűszeres öntet hagyományosan a Caesar szerves részét képezik és felismerhető ízét alkotják.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Termékeket készítünk a saláta elkészítéséhez. Ehhez mossa meg előre a saláta leveleit, és hagyja jól megszáradni, vagy papírtörlővel kezelje őket. Alaposan szárítsa meg a pulykahús filét, öntsön egy evőkanál olívaolajat, szórja meg sóval és fekete borssal, szórja meg a présen áthaladó fokhagymát. A pác komponenseit kézzel dörzsöljük a húsba. Hagyja a pulykát feküdni és pácolni 10-15 percig.
A salátaleveleket adagolt tányérokra tesszük, a tetejére cseresznye- és fürjtojás felét teszünk, megszórjuk fenyőmaggal. A parmezánt zöldséghámozó segítségével vékony szeletekre vágjuk, és salátástálba tesszük. Helyezze a pulykaszeleteket a saláta felületére. Az öntet elkészítéséhez keverje össze ízlés szerint a természetes joghurtot, olívaolajat, mustárt, citromlevet, sót és fekete borsot. Tálaláskor öntsük a kapott mártást a salátára. Ajánlott az elkészítés után azonnal tálalni.
Jó étvágyat kívánunk!