Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Újév
  3. ➠ Receptek az új évre
  4. ➠ Caesar saláta királyrákokkal

Caesar saláta királyrákokkal

0
1107
Konyha Amerikai
Kalóriatartalom 145,8 kcal
Adagok 2 port.
Főzési idő 35 perc
Fehérjék * 9,1 gr.
Zsírok * 12,6 gr.
Szénhidrátok* 7,1 gr.
* 100 grammonként. termék
Caesar saláta királyrákokkal
Tartalom

A Caesar királyrákgal nagyszerű lehetőség egy klasszikus salátához. A tenger gyümölcsei szerelmesei értékelni fogják ezt az alternatívát. A lédús római salátalevelek és a cseresznyeparadicsom finoman fenntartják a garnélarák gyengédségét, és a szardella hozzáadásával készült mártás minden összetevőt egyetlen ízesítő együttesbe köt.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 7 -ből
A garnélarákot megmossuk, megtisztítjuk a héjától, és kihúzzuk a bél edényét. A farkát dekoratív célokra hagyjuk. Helyezze a garnélarákot egy kis tálba.
lépés 2 7 -ből
A pác elkészítéséhez külön tálban keverje össze a hidegen sajtolt olívaolajat, a présen áthaladó fokhagymát, a sót és az őrölt fekete borsot. Keverje össze mindent villával.
lépés 3 7 -ből
Öntsük a garnélarákot a kapott páccal, keverjük össze és hagyjuk pácolódni 10 percig. Melegítsen fel egy serpenyőt tapadásmentes bevonattal a tűzhelyen, és tegye rá a garnélarákokat. Süssük pár percig mindkét oldalon.
lépés 4 7 -ből
A salátaöntet elkészítéséhez aprítót használunk - ez lehetővé teszi, hogy teljesen homogén állagot érjen el. Tegyünk egy tálba kapribogyót, dijoni mustárt, félig reszelt sajtot és 100 gr -ot. szardellafilé és majonéz. Zárjuk le a fedelet és őröljük, amíg teljesen homogén nem lesz.
lépés 5 7 -ből
A román salátát folyó vízzel megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk. A leveleket kézzel kisebb darabokra tépjük. A salátát széles saláta tálba terítjük.
lépés 6 7 -ből
Mossuk meg és szárítsuk meg a cseresznyeparadicsomot. Az olajbogyót szűrőedénybe tesszük, és hagyjuk teljesen lefolyni a sóoldatot. Tegye az elkészített öntetet a salátára és keverje össze.
lépés 7 7 -ből
A saláta darabokat a mártással azonnal tegye az adagolt tányérokra. A tetejére elosztjuk a cseresznyeparadicsomot (ha akarjuk, félbe is vághatjuk), az olajbogyót, a maradék szardellát és a garnélarákot. Megszórjuk a salátát a maradék reszelt sajttal és a tetején búza krutonnal, és azonnal tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

 

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *