itthon
➠ Újév
➠ Receptek az új évre
➠ Caesar saláta garnélarákkal és csirkével

Caesar saláta garnélarákkal és csirkével

1553

Konyha Amerikai

Kalóriatartalom 112,4 kcal

Adagok 8 port.

Főzési idő 60 perc

Fehérjék * 11 gr.

Zsírok * 6,6 gr.

Szénhidrátok* 12,2 g

Caesar saláta garnélarákkal és csirkével

Tartalom

Sok kulináris szakértő kísérletezik a Caesar saláta elkészítésével. A legsikeresebb kombináció véleményünk szerint a csirke és a rák. Ez a két diétás termék ideálisan kombinálható egymással és a saláta más összetevőivel.

Hozzávalók

Főzés folyamata

A fehér kenyeret apró kockákra vágjuk. Vágjon fel egy gerezd fokhagymát és keverje össze olívaolajjal, hagyja 5-7 percig. Sütőpapírral vagy fóliával fektessünk egy tepsit, kenjünk rá kenyérkockákat, kenjük meg fokhagymaolajjal, és tegyük a sütőbe, hogy 15-20 percig 180 fokon megszáradjon.

Öblítse le a friss garnélarákot, és forralja fel fűszerekkel és citrommal. A garnélarákokat körülbelül 3-5 percig főzzük.

Forraljuk fel a csirkefilét sóval és fűszerekkel, vagy süssük a sütőben fóliában. A kész húst apró csíkokra vágjuk.

A parmezánt reszeljük le durva reszelőn.

A paradicsomot megmossuk és félbevágjuk. Ha nagyobb zöldségeket használ, vágja kisebb darabokra.

A salátaleveleket hideg víz alatt öblítse le, és hagyja papírtörlőn, hogy lefolyjon a folyadék. Ezután tépje szét a kezével, ne túl finoman.

Tankol. Keverjük össze a joghurtot, egy darált gerezd fokhagymát, mustárt, egy evőkanál olívaolajat és egy evőkanál citromlevet, adjunk hozzá sót ízlés szerint és fűszerezzük.

Egy nagy tálban keverje össze a saláta összes hozzávalóját és az öntetet. Vagy tálalhatja a salátát eredetibb módon, salátaleveleket tehet egy nagy tálra, csirke darabokat, garnélarákokat, paradicsomot és kekszet tehet rájuk kaotikus módon, megszórhatja sajttal a tetején és öntettel öntheti.

Jó étvágyat kívánunk!