itthon
➠ Újév
➠ Receptek az új évre
➠ Caesar saláta garnélarákkal, mint egy étteremben

Caesar saláta garnélarákkal, mint egy étteremben

4535

Konyha Amerikai

Kalóriatartalom 107,2 kcal

Adagok 2 port.

Főzési idő 35 perc

Fehérjék * 9,7 g

Zsírok * 8,2 gr.

Szénhidrátok* 4,8 gr.

Caesar saláta garnélarákkal, mint egy étteremben

Tartalom

A kulináris kiválóságnak nincs határa. Mindenki olyan ételeket szeretne főzni, amelyek nem lesznek rosszabbak, mint éttermi társaik, ezt nagyon könnyű megtenni, ha követi a lépésről-lépésre vonatkozó receptjeinket. A Caesar saláta alapja és a frissességéért felelős fő összetevő a salátalevél, nem lehet keserű ízű, ezért legyen felelős a választásukért.

Hozzávalók

Főzés folyamata

Salátához kész kekszet használhat, vagy száríthatja magát a sütőben vagy egy serpenyőben.

A leolvasztott garnélarákot vízben só hozzáadásával felforraljuk, lecsöpögtetjük róluk a vizet, csavartunk rá egy kevés citromlevet a garnélarákra, és hagyjuk pácolódni.

Keverje össze az olívaolajat, a mustárt, a szójaszószt, pár evőkanál citromlevet, a darált fokhagymát, a sót és a borsot. Ez a keverék öntetként szolgál.

A salátaleveleket megmossuk, megszárítjuk és kézzel nagy darabokra tépjük, tálba tesszük.

A fürjtojást keményre főzzük, lehűtjük, eltávolítjuk a héját és félbevágjuk. A cseresznyeparadicsomot megmossuk és félbe is vágjuk. Adjunk hozzá tojást és paradicsomot a salátához.

A parmezánt finom reszelőn dörzsöljük, és hozzáadjuk a salátához.

Egy serpenyőben gyorsan megpirítjuk a garnélarákokat, és salátába tesszük, a mártással felöntjük a hozzávalókat, összekeverjük és krutonnal megszórjuk.

Jó étvágyat kívánunk!