itthon
➠ Saláták télen
➠ Vegyes zöldségsaláta télen
➠ Donskoy saláta télen

Donskoy saláta télen

1973

Konyha Kelet európai

Kalóriatartalom 87,2 kcal

Adagok 1,5 l.

Főzési idő 50 perc

Fehérjék * 1,2 gr.

Zsírok * 5,1 gr

Szénhidrátok* 20,8 g

Tartalom

A különféle tartósítási és üresjáratok kiemelkedően segítenek télen, amikor különösen nem akar semmit főzni. Egy nagyon ízletes és lédús salátáról szeretnék mesélni, fényes, aromás zöldségekből. Határozottan azt tanácsolom, hogy főzzen, és családja kellemesen meglepődik a saláta ízkombinációján.

Hozzávalók

Főzés folyamata

Először alaposan mossa meg az uborkát, majd hámozza meg zöldséghámozóval. Vágja a hámozott uborkát közepes méretű darabokra, a vágás módja nem alapvető, vágja úgy, ahogy megfelel. Hámozza meg a lilahagymát, majd öblítse le hideg folyó vízben, majd vágja nagy tollakba, és küldje el az uborkának.

A cseresznyeparadicsomot alaposan megmossuk és megszárítjuk, félbe vagy 4 részre vágjuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalóhoz. A paprikát alaposan mossuk meg és szárítsuk meg, majd hámozzuk meg a magjától és a magjától, vágjuk tetszőleges darabokra, és küldjük el a többi hozzávalóhoz. Ezután adjuk hozzá a szükséges mennyiségű kristálycukrot, asztali sót és őrölt borsot.

A paradicsomot alaposan megmossuk, majd durva reszelőn lereszeljük. Küldje el a többi zöldséghez. Öntsük bele a szükséges mennyiségű balzsamecetet és borecetet. Ezután adjunk hozzá olívaolajat. A zöldségsalátát alaposan elkeverjük. Helyezze a tál zöldséget közepes lángra és forralja fel.

Az üvegeket alaposan mossa le, majd vízfürdőben vagy sütőben sterilizálja. A forró salátát steril üvegekbe terítjük, és steril fedéllel lezárjuk, miután forrásban lévő vizet öntünk rájuk.

Fordítsa fejjel lefelé az illatos saláta üvegeit, és tekerje be meleg takaróba. Hagyja ebben a helyzetben körülbelül 12 órán át, majd fordítsa meg őket, és tegye hűvös helyre a hosszú távú tároláshoz. Az elkészített salátát tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!