Donskoy saláta uborkával télen
0
1356
Konyha
Kelet európai
Kalóriatartalom
86,8 kcal
Adagok
1,5 l.
Főzési idő
70 perc
Fehérjék *
2 gr.
Zsírok *
5,3 gr.
Szénhidrátok*
19,2 g
A nyár a tél betakarításának időszaka, amely során nagyszámú különféle salátát és harapnivalót, valamint zöldségkonzervet készíthet különféle zöldségekből. Ma azt javaslom, hogy főzzön "Donskoy" salátát uborkával télen. A saláta kiegyensúlyozott ízű és aromájú.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A zöldségeket alaposan megmossuk. Hámozza meg a hagymát, majd vékony félkarikákra vágja, mielőtt hideg vízben leöblítené. Vágja véletlenszerűen az uborkát, hámozza meg a cukkinit zöldséghámozóval, vágja ugyanúgy, mint az uborkát, a paradicsomot vágja apró darabokra, a szár eltávolítása után. Keverje össze az összes előkészített zöldséget egy mély tálban.
Készítse elő a pácot. A teljes zöldségmennyiséghez vegyen fél liter hideg vizet, és öntse egy serpenyőbe, majd adja hozzá a szükséges mennyiségű asztali ecetet, asztali sót és kristálycukrot. Keverjük össze és tegyük tűzre, forraljuk fel, vegyük le a tűzről és egyenletesen osszuk el az üvegek 1/4 -én.
Óvatosan távolítsa el a forró salátaüvegeket, majd tömítőanyaggal tekerje fel a steril fedeleket. Óvatosan fordítsa fejjel lefelé a forró dobozokat, és tekerje be meleg takaróba. Hagyja ebben az állapotban körülbelül egy napig. Ezután helyezze a kihűlt salátaüvegeket hűvös, sötét helyre tárolás céljából.
Jó étvágyat kívánunk!