Donskoy saláta zöld paradicsommal

0
1407
Konyha Kelet európai
Kalóriatartalom 99,9 kcal
Adagok 6 l.
Főzési idő 2.50 óra
Fehérjék * 1,1 gr.
Zsírok * 5,1 gr
Szénhidrátok* 24,8 g
Donskoy saláta zöld paradicsommal

A szokatlan zöldség -téli saláták rajongói számára javaslom a "Donskoy" saláta elkészítését zöld paradicsommal. A saláta gazdag, élénk ízű, és tökéletes bármilyen meleg ételhez. Az illatos előétel kiváló lehetőség egy ünnepi asztalhoz.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 11 -ből
Az első lépés a zöld paradicsom alapos mosása, mély medencébe téve és hideg vízzel elöntve. Közben készítse elő az üvegeket, öblítse le alaposan meleg vízben, majd sterilizálja az üvegeket mikrohullámú sütőben, sütőben vagy vízfürdőben. Forraljuk fel a fedeleket, vagy öntsük fel forrásban lévő vízzel.
lépés 2 11 -ből
A hagymát megpucoljuk és alaposan megmossuk
lépés 3 11 -ből
A paprikákat alaposan mossuk le hideg folyó vízben.
lépés 4 11 -ből
A megmosott paprikát meghámozzuk és magozzuk, majd a paprika méretétől függően négy -hat darabra vágjuk.
lépés 5 11 -ből
A zöld paradicsomot apró szeletekre vágjuk, a szár eltávolítása után.
lépés 6 11 -ből
Az uborkát alaposan megmossuk és szeletekre vágjuk.
lépés 7 11 -ből
Tegye az összes elkészített összetevőt egy vastag aljú mély edénybe, adjon hozzá szükséges mennyiségű sót és kristálycukrot, babérlevelet és fekete borsot.
lépés 8 11 -ből
Jól keverjük össze, és hagyjuk néhány órát állni, hogy a zöldséglé kiemelkedjen.
lépés 9 11 -ből
A salátát steril üvegekbe terítjük, majd minden üveghez hozzáadjuk a szükséges mennyiségű növényi olajat. Helyezze a salátaüvegeket egy serpenyőbe, fedje le az alját konyharuhával, és fedje le az üvegeket steril fedéllel.
lépés 10 11 -ből
Öntsünk meleg vizet és az üvegek fogasait, tegyük az edényt üvegekkel közepes lángra, és forraljuk fel, majd csökkentsük a hőt, és sterilizáljuk a salátát körülbelül 15-20 percig. Óvatosan vegye ki a forró salátaüvegeket, öntse bele a szükséges mennyiségű ecetet, és jól csavarja fel, vagy tekerje fel steril fedőzáróval.
lépés 11 11 -ből
Óvatosan fordítsa fejjel lefelé a forró üvegeket, tekerje be meleg takaróba vagy frottír törülközőbe, és hagyja teljesen lehűlni ebben a formában 12 órán keresztül, majd helyezze az üvegeket hűvös, sötét helyre.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *