Globus saláta télen rizzsel
0
1453
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
139,5 kcal
Adagok
3 l.
Főzési idő
50 perc
Fehérjék *
2,3 gr.
Zsírok *
2,2 gr.
Szénhidrátok*
33,9 g
Az ilyen téli felkészülés, ha szükséges, előétel és köret is lehet. A rizs zöldségekkel való kombinációja nemcsak finom, hanem nagyon kielégítő is. Ha nincs ideje főzni, nagyon kényelmes, ha csak kinyit egy üveg ilyen salátát, és azonnal tálalja. A saláta melegen és hidegen is fogyasztható. Az ecet hozzáadása opcionális lépés, de ne feledje, hogy ecet nélkül a munkadarab legfeljebb pár hónapig tárolható, míg ecettel a saláta egész télen tökéletesen áll.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk és megszárítjuk. A gyökérzöldségeket apró kockákra vágjuk. Öntsön növényi olajat egy nagy serpenyőbe, adjon hozzá sót, kristálycukrot és ecetet. Keverjük össze a keveréket, és tegyük a tűzhelyre. A tűzhely magas hőmérsékletén gyorsan forraljuk fel az elkészített pácot, és azonnal engedjük bele az elkészített sárgarépát. Keverje meg és csökkentse a lemez hőmérsékletét közepesen alacsonyra. A sárgarépát állandó keverés mellett öt percig főzzük.
Hámozza meg a hagymát, mossa meg és szárítsa meg. Vágja apró darabokra. Adjuk hozzá a hagymát a serpenyőhöz, keverjük össze a sárgarépával és süssük további öt percig. A paprikát mossuk meg és szárítsuk meg. Minden gyümölcsöt félbevágunk, és eltávolítjuk a magokat és a szárakat. Vágja a pépet apró darabokra, a sárgarépa rudakkal arányosan. Adjuk hozzá a borsot a zöldségkeverékhez, keverjük össze és főzzük öt percig.
A megadott idő letelte után adjunk hozzá paradicsomlevet a zöldségekhez, keverjük össze és folytassuk a főzést öt percig. A rizst átlátszóra mossuk, megtöltjük vízzel 1: 2 arányban, és a tűzhelyre tesszük. A gabonaféléket félig főzzük - tíz percet vesz igénybe. Adja hozzá a félig főtt rizst a zöldségmasszához, és mindent együtt főzzen huszonöt percig.
Jó étvágyat kívánunk!