Brokkoli saláta zöldségekkel
0
557
Konyha
európai
Kalóriatartalom
44 kcal
Adagok
2 port.
Főzési idő
30 perc.
Fehérjék *
2,2 gr.
Zsírok *
2,7 gr.
Szénhidrátok*
6,2 gr.
A brokkoli egy nagyszerű zöldség, amely meleg ételekhez és hideg salátákhoz egyaránt használható. A tálalás módjától és az öntet típusától függően az e recept szerint elkészített zöldséggel készült brokkoli külön salátaként és kísérő köretként tálalható.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A serpenyőt a tűzhelyre tesszük, felöntjük a növényi olajjal, és felmelegítjük. Az apróra vágott hagymát tegyük egy serpenyőbe, pirítsuk pár percig, amíg átlátszó lesz, és adjunk hozzá sárgarépa rudakat. Keverjük össze, zárjuk le a fedelet, és hagyjuk párolni a tűzhely átlagos hőmérsékletén három -négy percig.
Vegye le a serpenyőt a tűzhelyről, és tegye ki belőle a zöldségeket a saláta tálba, és próbálja meg hagyni a folyadékot a serpenyőben. Köretként tálalhatjuk forró brokkolit zöldségekkel, ízlés szerint megszórhatjuk sóval és borssal. Vagy hagyhatod a zöldségeket teljesen kihűlni, és olívaolajjal, citromlével, sóval és borssal ízesítheted, és salátaként tálalhatod. Ajánlatos a saláta felületét petrezselymes gallyal díszíteni.
Jó étvágyat kívánunk!