itthon
➠ Saláták télen
➠ Vegyes zöldségsaláta télen
➠ Cukkini és uborkasaláta télen

Cukkini és uborkasaláta télen

5825

Konyha orosz

Kalóriatartalom 73,2 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 60 perc

Fehérjék * 1 gr.

Zsírok * 2,9 gr.

Szénhidrátok* 17 gr.

Tartalom

Sok háziasszony szereti a cukkinit és az uborkasalátát télen. Ez egy finom kombináció, amely csak jobb lesz a megfelelő fűszereknek és adalékoknak köszönhetően. És ez is egy igazi vitaminraktár egy üvegben!

Hozzávalók

Cukkini 1,5 kg Uborka 1,5 kg Sárgarépa 2 db. Friss paradicsom 2 db. Napraforgóolaj 50 gr. Asztali ecet 9% 2 evőkanál Kristálycukor 1 evőkanál Paradicsom szósz 1 evőkanál Só 1 tk

Főzés folyamata

A cukkinit és az uborkát vízzel mossuk, és kockára vágjuk.

Hámozza meg és dörzsölje a sárgarépát durva reszelővel.

A paradicsomot és apró négyzetekre vágom.

A fokhagymát szeletekre vágjuk.

Az összes zöldséget egy serpenyőbe tesszük, hozzáadunk növényi olajat, paradicsompürét, sót és cukrot. Tűzre tesszük, és felforraljuk a masszát. Csökkentse a hőt és párolja 40 percig.