itthon
➠ Saláták télen
➠ Vegyes zöldségsaláta télen
➠ Cukkinisaláta télen sterilizálás nélkül

Cukkinisaláta télen sterilizálás nélkül

1623

Konyha orosz

Kalóriatartalom 89,7 kcal

Adagok 1 port.

Főzési idő 1 d.

Fehérjék * 1 gr.

Zsírok * 2,1 gr.

Szénhidrátok* 21,1 gr.

Tartalom

Ízletes cukkini, fűszeres fűszer paradicsommal, változatossá teszi a pecséteket egy egészséges, gyümölcsös zöldségtől. A saláta sterilizálása nem szükséges, ami sok időt takarít meg. Egy ilyen saláta abszolút teljes előétel, amelyet egyszerűen el lehet enni, ha egy szelet kenyeret teszünk rá.

Hozzávalók

Főzés folyamata

A cukkinit megmossuk, levágjuk a farkát és a durva növekedést. A zöldséget kockára vágjuk.

Öntsön forró vizet a paradicsomra egy percre, távolítsa el a héját és vágja kockákra. A paradicsomot tegyük egy olajjal előmelegített serpenyőbe, pároljuk pár percig, és adjuk hozzá a cukkinit, az apróra vágott hagymát, a hámozott és apróra vágott sárgarépát, keverjük össze.

Adjunk hozzá cukrot, sót és kevés vizet. Pároljuk a zöldségeket alacsony lángon 30 percig.

Adjuk hozzá a darált fokhagymát és az apróra vágott csípős paprikát, és főzzük 10 percig. Adjunk hozzá ecetet, keverjük össze és várjuk meg, amíg felforr, majd kapcsoljuk ki a hőt.