itthon
➠ Paradicsom
➠ Paradicsom előétel télen
➠ Saláta cukkini paprika sárgarépa és hagyma

Saláta cukkini paprika sárgarépa és hagyma

2851

Konyha orosz

Kalóriatartalom 68,8 kcal

Adagok 2 port.

Főzési idő 60 perc

Fehérjék * 1 gr.

Zsírok * 3,4 gr.

Szénhidrátok* 16 gr.

Saláta cukkini paprika sárgarépa és hagyma

Tartalom

A téli varrás előkészítésekor sok háziasszony elhanyagolja a saláták elkészítését. De ez sok vitamin igazi tárháza. Hihetetlenül ízletes és étvágygerjesztő saláta cukkiniből és paprikából hagymával és sárgarépával. Remek kiegészítője lehet a különféle ételeknek!

Hozzávalók

Főzés folyamata

A hagymát meghámozzuk és félkarikára vágjuk. Dörzsölje a sárgarépát egy durva reszelőn. Növényi olajban puhára sütjük őket.

Vágja a paradicsomot szeletekre, és küldje el a hagymához 10 percig.

Most kockára vágjuk a cukkinit és a paprikát. Mindent egy serpenyőbe teszünk, fűszerekkel és sóval ízesítjük, és 20 percig pároljuk. Ha az olaj felforr, töltse újra.

A fokhagymát és a gyógynövényeket apróra vágjuk. Hozzáadjuk a salátához, és a paradicsompürét is oda tesszük. A zöldségeket még fél órán keresztül pörköljük, időnként megkeverve.

A salátát sterilizált üvegekbe rakjuk, ne felejtsük el, hogy a kanál és a fedél is steril. Feltekerjük és hagyjuk teljesen kihűlni. Hűvös helyre tesszük.

Jó étvágyat kívánunk!