itthon
➠ Cukkini
➠ Cukkini ételek
➠ Cukkinisaláta lassú tűzhelyen

Cukkinisaláta lassú tűzhelyen

1345

Konyha orosz

Kalóriatartalom 100,4 kcal

Adagok 2,5 l.

Főzési idő 1 d.

Fehérjék * 1 gr.

Zsírok * 2,7 gr.

Szénhidrátok* 24,5 g

Tartalom

A cukkinisaláta konzisztenciája hasonló a káposztához. Lassú tűzhelyen sterilizáljuk az üveges salátákat, így kényelmes és gyors lesz a főzés.

Hozzávalók

Cukkini 1,5 kg Hagyma 250 g Sárgarépa 250 g Fokhagyma 1 PC. Só 1,5 evőkanál Kristálycukor 0,5 evőkanál. Növényi olaj 0,5 evőkanál. Őrölt feketebors íz Almaecet 6% 0,5 evőkanál.

Főzés folyamata

A cukkinit megmossuk, és ha a héja kemény, vágjuk le. Hámozzuk meg a sárgarépát, öblítsük le és reszeljük le a cukkinivel egy koreai reszelőn.

A hámozott hagymát megmossuk és apróra vágjuk.

Hámozza le a fokhagymát, öblítse le és préselje át. Kombinálja a sárgarépát, a cukkinit, a hagymát, a fokhagymát, és mindent fedjen le cukorral és sóval Öntsön olajat és ecetet.

Keverje össze az összes hozzávalót, hogy sima tésztát kapjon. Hagyja félre 2,5 órán keresztül.

Addig is készítse elő az üvegeket: ellenőrizze a forgácsokat, mossa le szódabikarbónával és sterilizálja 15 percig, öntsön vizet a minimális jelig és telepítse a gőzölő fúvókát.