Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Saláták télen
  3. ➠ Vegyes zöldségsaláta télen
  4. ➠ Kubai káposzta saláta télen

Kubai káposzta saláta télen

0
2467
Konyha orosz
Kalóriatartalom 82,6 kcal
Adagok 3 l.
Főzési idő 1 d.
Fehérjék * 1,2 gr.
Zsírok * 3,4 gr.
Szénhidrátok* 19,2 g
* 100 grammonként. termék
Kubai káposzta saláta télen
Tartalom

A káposztát, borsot, paradicsomot és uborkát tartalmazó kubai saláta megőrzi a frissen vágott saláta csodálatos aromáját, így a háziasszonyok gyakran hajlamosak több doboz ilyen harapnivalót feltekerni a télre. A saláta csípősségét csípős paprika hozzáadásával kell beállítani.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 4 -ből
A zöldségeket megmossuk és meghámozzuk.
lépés 2 4 -ből
A káposztát vékony csíkokra vágjuk. Adjunk hozzá egy kis sót, keverjük össze, gyúrjuk kézzel, amíg a lé kezd kiemelkedni. Az uborkát és a paradicsomot vágjuk szeletekre, a hagymát félkarikára. A sárgarépát és a paprikát csíkokra vágjuk, a csípős paprikát karikára vágjuk.
lépés 3 4 -ből
Keverje össze az összes zöldséget egy mély serpenyőben, adjon hozzá cukrot és a többi sót. Öntsünk bele szagtalan növényi olajat, az ecet harmadát, tegyünk borsot és babérlevelet. Hagyja a salátát 1 órán át, majd gyújtsa fel a serpenyőt. Forraljuk fel, fedjük le. Főzzük 8 percig. alacsony lángon öntsük bele a maradék ecetet. Óvatosan keverjük össze, hogy a zöldségek ne váljanak kásává.
lépés 4 4 -ből
Rendezzük a salátát sterilizált üvegedényekbe, tekerjük fel sterilizált fedéllel. Fordítsa meg a kannákat, és tekerje be meleg ruhával. Várjon, amíg teljesen lehűl, körülbelül 1 napig, majd vigye át a varrást hűvös helyre, hogy sötétben tárolja.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *