itthon
➠ Saláták télen
➠ Vegyes zöldségsaláta télen
➠ Piros paradicsom saláta télen

Piros paradicsom saláta télen

3122

Konyha orosz

Kalóriatartalom 138,1 kcal

Adagok 12 port.

Főzési idő 30 perc.

Fehérjék * 1,3 gr.

Zsírok * 3,5 gr.

Szénhidrátok* 37,3 gr.

Tartalom

Az étvágygerjesztő konzervek az év bármely szakában kiegészítik és változatossá teszik asztalát. Próbálja ki a lédús piros paradicsom salátát télen. A nyersdarab ízlésével és egyszerű elkészítésével örvendeztet meg.

Hozzávalók

Friss paradicsom 5 kg Hagyma 1 kg Asztali ecet 9% 200 ml. Növényi olaj 200 ml. Kristálycukor 1,5 evőkanál. Só 4 evőkanál

Főzés folyamata

A hagymát meghámozzuk és félkarikára vágjuk. Nem kell vékonynak lenniük.

Az érett vörös paradicsomot öblítse le víz alatt, és vágja közepes méretű szeletekre.

A zöldségeket szorosan tedd üvegekbe, váltakozva egymással.

Egy serpenyőben felmelegítjük a vizet, sót, cukrot és ecetet adunk hozzá. Keverjük össze és tartsuk a tűzhelyen, amíg homogén pácot nem kapunk. Zöldségüvegekbe öntjük. Mindegyikhez egy evőkanál növényi olajat is adunk.

Tegye a megtöltött dobozokat egy nagy edénybe vízzel, forralja fel és sterilizálja 5-7 percig.

Az eljárás után az üvegeket fedéllel le lehet zárni, és szobahőmérsékleten hagyni kell hűlni. Amikor a munkadarabok teljesen kihűltek, hűvös helyen kell tárolni őket. Kész!