Kínai pácolt cukkinisaláta

0
668
Konyha ázsiai
Kalóriatartalom 26,8 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 180 perc
Fehérjék * 2,5 gr.
Zsírok * 0,4 gr.
Szénhidrátok* 4,3 gr.
Kínai pácolt cukkinisaláta

A pácolt cukkini remek lehetőség egy friss salátához, méz, szójaszósz és friss fűszernövények pácolásával. A szójaszósz savanyúságot kölcsönöz a salátának, a fokhagyma a héját, a méz pedig édességet és csodálatos aromát. A végeredmény egy ropogós édes -savanyú saláta, amely remek alternatíva a friss zöldségsalátához.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
A fiatal cukkinit puha héjjal folyó víz alatt megmossuk, konyharuhára tesszük, és hagyjuk egy kicsit megszáradni. Ezután eltávolítjuk a szárakat.
lépés 2 5 -ből
A cukkinit hosszában félbevágjuk, majd ismét félbe, és zöldséghámozóval vágjuk vékony szeletekre a cukkini teljes hosszában. Adjunk hozzá sót, óvatosan keverjük össze a kezünkkel, és hagyjuk 25-30 percig, hogy a leve kiemelkedjen a cukkiniből.
lépés 3 5 -ből
Egy kis tálban keverjük össze a szójaszószt, mézet, finomra vágott petrezselymet és bazsalikomot. A fokhagymát préseljük át és adjuk a páchoz. Az összes hozzávalót jól összekeverjük.
lépés 4 5 -ből
Miután a cukkini elindította a levet, engedje le, és óvatosan nyomja össze kezünkkel a cukkinit. Adjuk hozzá a pácot a cukkinihez, keverjük össze, és hagyjuk a zöldségeket 2-3 órán át a hűtőben, hogy jól pácolódjanak.
lépés 5 5 -ből
Tegye a kész cukkinit saláta tálba, és tálalja. Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *