Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Saláták télen
  3. ➠ Vegyes zöldségsaláta télen
  4. ➠ Éretlen paradicsomsaláta télen

Éretlen paradicsomsaláta télen

0
2665
Konyha orosz
Kalóriatartalom 130,7 kcal
Adagok 10 port.
Főzési idő 70 perc
Fehérjék * 8,3 gr.
Zsírok * 2,9 gr.
Szénhidrátok* 21,3 gr.
* 100 grammonként. termék
Éretlen paradicsomsaláta télen
Tartalom

Felhívom a figyelmed figyelmébe egy finom salátát éretlen paradicsomból télen. A zöld paradicsomot nem nyersen fogyasztják, hanem elsősorban olyan körülmények miatt szüretelik, mint a korai fagyok. Hogy a termés ne tűnjön el, különféle finomságokat készítenek a télre.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 11 -ből
A zöld paradicsomot alaposan megmossuk, és hagyjuk megszáradni.
lépés 2 11 -ből
Tépje le a farkát és vágja le a szárakat.
lépés 3 11 -ből
Az előkészített paradicsomot 1 cm vastag szeletekre vágjuk.
lépés 4 11 -ből
Hámozza meg a hagymát és a fokhagymát, vágja a hámozott hagymát tollakba, vagy bármi, ami az Ön számára kényelmesebb. A hámozott fokhagymát vékony szeletekre vágjuk.
lépés 5 11 -ből
Öblítse le a sárgarépát és a tormagyökeret, és hámozza meg zöldséghámozóval. A hámozott zöldségeket szeletekre vágjuk.
lépés 6 11 -ből
Készítse elő a pácot. Öntsük a szükséges mennyiségű ivóvizet egy vastag aljú, mély fém edénybe, adjunk hozzá kristálycukrot, asztali sót és asztali ecetet. Felforral. Helyezzen apróra vágott paradicsomot, hagymát, fokhagymát, sárgarépát, tormagyökeret és fűszereket.
lépés 7 11 -ből
Forraljuk fel és pároljuk körülbelül 15-20 percig közepes lángon. Közben készítse elő az üvegeket, alaposan mossa le és sterilizálja őket mikrohullámú sütőben vagy sütőben. Öntsön forró vizet a fedélre, vagy forralja fel egy serpenyőben. Az üvegeknek és a fedeleknek teljesen száraznak kell lenniük.
lépés 8 11 -ből
A petrezselymet alaposan megmossuk, megszárítjuk és apróra vágjuk. Ezután adjuk hozzá a többi hozzávalóhoz, keverjük össze és vegyük le a tűzről.
lépés 9 11 -ből
Helyezze a kapros esernyőket és a babérleveleket steril üvegekbe, majd egy nagy kanállal óvatosan terítse fel a forró salátát a steril üvegekre.
lépés 10 11 -ből
Fedje le az üvegeket steril fedéllel, és tegye egy serpenyőbe, amelynek alját konyharuha borítja, és öntsön meleg vizet az üvegek fogasaira. Tüzet rakni. Forraljuk fel és sterilizáljuk körülbelül 15 percig közepes lángon.
lépés 11 11 -ből
Óvatosan vegye ki a serpenyőből a forró dobozokat rágcsálnivalókkal, és csavarja le steril fedéllel. Fordítsa fejjel lefelé az üvegeket, tekerje be meleg takaróba, és hagyja teljesen kihűlni. Miután teljesen kihűlt, fordítsa meg a salátaüvegeket, és tegye őket hűvös, sötét helyre tárolásra.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *