itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Uborkasaláta télen

Uborkasaláta télen

6314

Konyha orosz

Kalóriatartalom 148,2 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 80 perc

Fehérjék * 10 gr.

Zsírok * 3,8 g

Szénhidrátok* 24 gr.

Tartalom

Ha mind pácolt, mind pácolt uborkát előkészített a télre, mindenképpen próbálja meg elkészíteni az uborkasalátát az alábbi recept szerint. Az előétel a felhasznált fűszerek és fűszerek miatt nagyon aromás és fűszeres.

Hozzávalók

Főzés folyamata

Az uborkát alaposan öblítse le hideg víz alatt és szárítsa meg. Vágjuk őket vékony szeletekre. Helyezze egy mély edénybe.

A hagymát meghámozzuk, és vékony tollakba vagy félkarikákra vágjuk.

Az apróra vágott hagymát küldje az edénybe az uborkával. Hozzáadjuk az összes fűszert és fűszert.

Hámozza meg a fokhagymát, és küldje el a többi termékhez. A csípős paprikát megmossuk, karikákra vágjuk, egy edénybe tesszük.

Hozzáadjuk a kristálycukrot és a durva sót.

Alaposan keverjük össze és hagyjuk állni 30 percig. Közben sterilizálja az üvegeket és a fedeleket a kedvenc módszerével.

Öblítse le a kapor zöldjét és hagyja megszáradni. Helyezze a kaprot a steril üvegek aljára.

Helyezze szorosan az uborkát.

Fedje le a salátaüvegeket steril fedéllel. Helyezze őket egy mély edénybe meleg vízzel, és forralás után 20 percen belül sterilizálja a salátát.

Tekerje fel az uborkasalátát varróval. Fordítsa fejjel lefelé az üvegeket, fedje le meleg takaróval. Hűtsük le teljesen két napig, majd tároljuk a salátát hűvös, sötét helyen.

Jó étvágyat kívánunk!