itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Uborkasaláta télen nyalni fogja az ujjait

Uborkasaláta télen nyalni fogja az ujjait

7717

Konyha orosz

Kalóriatartalom 117,5 kcal

Adagok 7 port.

Főzési idő 15 óra

Fehérjék * 1 gr.

Zsírok * 0,2 g

Szénhidrátok* 28,5 g

Uborkasaláta télen nyalni fogja az ujjait

Tartalom

Ez az étvágygerjesztő és ropogós saláta friss erős őrölt uborkából készül. A legjobb az egészben, ha most távolította el az uborkát a kertből - akkor a saláta hihetetlenül ízletes és ropogós lesz!

Hozzávalók

Uborka 2 kg Hagyma 250 g Fokhagyma 250 g Só 100 g Kristálycukor 250 g Asztali ecet 9% 150 ml.

Főzés folyamata

Készítse elő a saláta elkészítéséhez szükséges összes összetevőt, és tegye az asztalra.

Az uborkát hideg vízben alaposan meg kell mosni, majd elég vastag szeletekre vágni.

Ezután meg kell hámozni és öblíteni a hagymát, vékony félkarikákra vágni, és egy tál uborkába önteni.

Ezután a fokhagymát meghámozzuk és felaprítjuk. Add hozzá egy tál savanyúsághoz és hagymához.

A már elkészített hozzávalókhoz adjunk hozzá utoljára cukrot, sót és ecetet. Egy tál salátát körülbelül fél napig kell hagyni, hogy a saláta beáramoljon, és az uborka engedje ki a levét.

Az elkészített salátát egyenletesen ossza szét steril, száraz üvegekben, ha szükséges, adjon hozzá növényi olajat vagy kevés vodkát minden üveghez - kivéve, ha a zöldségekből származó lé teljesen lefedi az uborkát. Pasztörizálja az üveges salátákat a szokásos módon, majd tekerje fel, majd tegye el tárolásra.