Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Saláták télen
  3. ➠ Vegyes zöldségsaláta télen
  4. ➠ Uborka, paradicsom és káposzta saláta télen sterilizálás nélkül

Uborka, paradicsom és káposzta saláta télen sterilizálás nélkül

0
8259
Konyha orosz
Kalóriatartalom 82,2 kcal
Adagok 3 l.
Főzési idő 150 perc
Fehérjék * 1,3 gr.
Zsírok * 1,6 gr.
Szénhidrátok* 18,8 g
* 100 grammonként. termék
Uborka, paradicsom és káposzta saláta télen sterilizálás nélkül
Tartalom

E recept szerint ízletes és könnyű harapnivalót készít a télre. A káposzta ropogós lesz, a friss uborka pedig egyedi ízt kölcsönöz a salátának. Főzés sterilizálás nélkül.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 4 -ből
Hámozza le a káposzta fejét a felső levelekről, és vágja vékony csíkokra. Megszórjuk a káposztát sóval, és kicsit kinyomkodjuk, hogy leve legyen. Mossa meg a paradicsomot és az uborkát. Ezután az uborkát karikákra, a paradicsomot pedig apró kockákra vágjuk.
lépés 2 4 -ből
A hámozott sárgarépát egy koreai reszelőre vágjuk. A hagymát vékony félkarikákra vágjuk. Hámozzuk meg a paprikát és vágjuk karikákra. Helyezze a káposztát és más apróra vágott zöldségeket egy nagy, vastag aljú edénybe. A zöldségekhez adjunk fekete borsot, babérlevelet, ecetet, cukrot, és óvatosan keverjük össze. Hagyja a salátát 1 órán át pácolódni.
lépés 3 4 -ből
Ez idő elteltével öntsön növényi olajat a salátába, és fedővel fedett serpenyőbe helyezze magas hőre. Amikor a saláta felforr, nyissa fel a fedelet és párolja közepes lángon 10 percig.
lépés 4 4 -ből
Az előkészített salátát forró, steril üvegekbe tesszük, és felforraljuk. Fordítsa fejjel lefelé az üvegeket, fedje le meleg takaróval, és lehűlés után helyezze át egy tárolási helyre.

Boldog üreseket!

 

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *