itthon
➠ Saláták télen
➠ Vegyes zöldségsaláta télen
➠ Télre túlérett paradicsomsaláta

Télre túlérett paradicsomsaláta

3509

Konyha orosz

Kalóriatartalom 154,7 kcal

Adagok 2 p.

Főzési idő 45 perc

Fehérjék * 1,3 gr.

Zsírok * 0,2 g

Szénhidrátok* 37,3 gr.

Tartalom

A téli paradicsomsaláta sokak számára ismerős és szeretett étel. Ha túlérett gyümölcsrágcsát főz, gazdagabb és lédúsabb lesz. Egy ilyen nyersdarab jó kiegészítője lesz az asztalának.

Hozzávalók

Friss paradicsom 1,5 kg Hagyma 0,5 kg Szegfű 5 darab. Fekete bors 7 db. Asztali ecet 9% 1,5 evőkanál Só 1 evőkanál Kristálycukor 2 evőkanál

Főzés folyamata

Óvatosan öblítse le a túlérett paradicsomot, majd vágja apró kockákra.

A hagymát alacsony lángon serpenyőben pirítsuk átlátszóvá.

A hagymát egy serpenyőbe vagy más kényelmes főzőedénybe helyezzük. Hozzáadjuk a paradicsomot. Keverjük össze és forraljuk fel. Ezután adjunk hozzá sót, cukrot és fűszereket. 25 percig lassú tűzön pároljuk. A főzés végén adjunk hozzá ecetet és keverjük újra. Kivesszük a tűzhelyről.