Paradicsom és sárgarépa saláta télen
0
672
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
53,4 kcal
Adagok
2,5 l.
Főzési idő
70 perc
Fehérjék *
1,2 gr.
Zsírok *
2,6 gr.
Szénhidrátok*
9,6 gr.
Egy csodálatos téli paradicsom és sárgarépa saláta receptjét szeretném megosztani. Illatos saláta elkészítéséhez érett és lédús, hasznos vitaminokban gazdag zöldségeket használnak. Az előétel nagyon ízletesnek bizonyul az összetevők kiegyensúlyozott kombinációjával.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Helyezze az apróra vágott paradicsomot egy vastag aljú edénybe. Közepes tűzre tesszük és felforraljuk. A sárgarépát mossuk meg és hámozzuk meg zöldséghámozóval. Ezután csíkokra vágjuk, vagy durva reszelőn lereszeljük. A hagymát meghámozzuk, megmossuk és félkarikára vágjuk. A paprikát megmossuk, magját és magját hámozzuk, félkarikára vágjuk.
Az üvegeket alaposan mossa le és sterilizálja sütőben vagy mikrohullámú sütőben. Öntsön forró vizet a fedélre, vagy forralja fel egy serpenyőben. 5 perccel a saláta elkészülte előtt adja hozzá a szükséges mennyiségű kristálycukrot, asztali sót, növényi olajat. Ezután öntsük bele az ecetesszenciát, alaposan keverjük össze és vegyük le a tűzről.
Óvatosan rendezze el a forró paradicsom- és sárgarépa salátát steril üvegekbe, és csavarja le steril fedéllel. Fordítsa fejjel lefelé a salátaüvegeket, hagyja ebben az állapotban, amíg teljesen lehűlnek körülbelül egy napig, és meleg takaróba csomagolja őket. Ezután vigye át hűvös, sötét helyre a tároláshoz.
Jó étvágyat kívánunk!