itthon
➠ Saláták télen
➠ Vegyes zöldségsaláta télen
➠ Paradicsomos saláta télen

Paradicsomos saláta télen

6830

Konyha orosz

Kalóriatartalom 115,9 kcal

Adagok 2 p.

Főzési idő 95 perc

Fehérjék * 1,3 gr.

Zsírok * 2,6 gr.

Szénhidrátok* 29,3 g

Tartalom

Csak a paradicsomsaláta lehet finomabb, mint a konzerv paradicsom! A téli paradicsomsaláta nagyon ízletes, szép és aromás. A saláta csodálatos ízét az összes összetevő sikeres kombinációjával érik el. Az ilyen saláta otthoni elkészítése olyan egyszerű, mint a körte héja, nem fog sok időt igénybe venni.

Hozzávalók

Friss paradicsom 1,5 kg Hagyma 1 PC. kaliforniai paprika 1 PC. Növényi olaj 50 ml. Kapor 150 g Kristálycukor 2 evőkanál Só 1 evőkanál Asztali ecet 9% 20 ml.

Főzés folyamata

Az összes paradicsomot folyó víz alatt megmossuk, megszárítjuk és negyedekre vágjuk.

A hagymát meghámozzuk és félkarikára vágjuk.

Öblítse le a borsot, vágja két részre, távolítsa el a szárát maggal.

Ezután a paprikát apró csíkokra kell vágni.

A friss kaprot öblítse le folyó víz alatt, és vágja le vágódeszkán késsel.

Keverje össze az előkészített összetevőket egy mély edényben. Adjon hozzá granulált cukrot és sót, öntsön növényi olajat és ecetet. Mindent összekeverünk, és félretesszük 60 percre.

Ossza fel a jelenlegi salátát tiszta és száraz üvegekbe.

Fedje le a salátaüvegeket fedéllel, és tegye egy edénybe vízzel. Sterilizálja a salátát a víz felforralása után 10 percen belül.

Ezután szorosan zárja le a tartályokat fedéllel, fordítsa fejjel lefelé, és tekerje le meleg törülközővel, amíg teljesen le nem hűl. A paradicsomsalátát hűvös, sötét helyen tároljuk.