Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Saláták télen
  3. ➠ Saláta cukkini nélkül télen
  4. ➠ Répa és sárgarépa saláta télen

Répa és sárgarépa saláta télen

0
1597
Konyha orosz
Kalóriatartalom 77,7 kcal
Adagok 3 port.
Főzési idő 1 d.
Fehérjék * 1,2 gr.
Zsírok * 4,2 gr
Szénhidrátok* 18,7 g
* 100 grammonként. termék
Répa és sárgarépa saláta télen
Tartalom

A cékla- és sárgarépasaláta könnyen elkészíthető. Alkalmas öntetként a borscshoz a téli szezonban. A csípős paprika opcionális, nem kell hozzáadnia.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 14 -ből
Készítse elő a saláta hozzávalóit. A zöldségeket megmossuk és meghámozzuk, ha szükséges.
lépés 2 14 -ből
A sárgarépát szeletekre vágjuk, a nagy példányokat reszelni hagyjuk. A hagymát félkarikára vágjuk. A céklát durvára dörzsöljük reszelőn, a megmosott petrezselymet finomra vágjuk.
lépés 3 14 -ből
Öntsön növényi olajat egy mély üstbe, adjon hozzá hagymát és pirítsa átlátszóvá körülbelül 5 percig.
lépés 4 14 -ből
A sárgarépát a hagymára tesszük, további 5 percig pirítjuk.
lépés 5 14 -ből
Adjunk hozzá apróra vágott céklát a sárgarépához és a hagymához, keverjük össze.
lépés 6 14 -ből
A paradicsompüré helyettesíthető 500 ml ketchuppal. Hígítsa fel a pasztát 500 ml hozzáadásával. víz és keverés.
lépés 7 14 -ből
Öntsön paradicsompürét az üstbe, adjon hozzá sót, kristálycukrot és ecetet. Alaposan keverjük össze, és fedjük le az üstöt. 50 percig pároljuk, időnként megkeverve.
lépés 8 14 -ből
A fokhagymát préseljük át.
lépés 9 14 -ből
Vágjon finomra egy hüvelyes csípős paprikát.
lépés 10 14 -ből
Adjunk hozzá borsot és fokhagymát az üsthöz a zöldségekhez, keverjük össze és pároljuk további 20 percig.
lépés 11 14 -ből
Az apróra vágott petrezselymet zöldséggel ellátott üstbe tesszük.
lépés 12 14 -ből
Keverjük össze a munkadarabot, pároljuk további 15 percig.
lépés 13 14 -ből
Az üvegedényeket és a fedeleket mossuk szódával, öblítsük le. Sterilizálja az üvegeket, és mártsa a fedeleket forró vízbe 4 percig.
lépés 14 14 -ből
Rendezze a salátát az előkészített edénybe, és tekerje fel vagy húzza meg a fedelet télen. Fordítsa fejjel lefelé a nyersdarabokat, tegyen meleg takarót a tetejére. Amikor a saláta teljesen kihűlt, a tekercseket áthelyezhetik az alagsorba, ahol ősszel és egész télen tárolják.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *