Céklasaláta télen a borsch számára
0
3097
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
141,2 kcal
Adagok
0,5 l.
Főzési idő
1 d.
Fehérjék *
1,2 gr.
Zsírok *
3,4 gr.
Szénhidrátok*
37,3 gr.
A nyersdarab segít, és lehetővé teszi, hogy borschtot főzzön különösebb erőfeszítés nélkül. Ezt az öntetet a főzés végén hozzá kell adni a leveshez, mivel az már megfőtt és termikusan feldolgozott. A feltekercselt céklasalátából más puff céklasalátákat is lehet készíteni, például hering bunda alatt.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Főzzük alacsony lángon körülbelül 10-15 percig. felforralás után folyamatosan keverjük. Ha az öntet égni kezd, adjunk hozzá néhány evőkanál vizet. A forró salátát sterilizált üvegekbe rendezzük, feltekerjük vagy steril fedéllel összehúzzuk. Fedje le az üvegeket az elkészített salátával meleg törülközővel, és hagyja szobahőmérsékletre hűlni körülbelül egy napig. Tárolja pincében vagy kamrában.
Jó étvágyat kívánunk!