itthon
➠ Paradicsom
➠ Paradicsom nyersanyagok télen
➠ Koreai zöld paradicsom saláta télen

Koreai zöld paradicsom saláta télen

2338

Konyha ázsiai

Kalóriatartalom 132,7 kcal

Adagok 1,5 l.

Főzési idő 12 óra

Fehérjék * 1 gr.

Zsírok * 5 gr.

Szénhidrátok* 36,1 gr.

Tartalom

A keleti konyhában gyakran a forró fűszereket részesítik előnyben. Ezért a fűszeres ételek szerelmesei gyakran megpróbálják elfogadni az ilyen recepteket, és alkalmazzák azokat a helyünkön gyakori termékekre. Nagyon ízletes készítményt kapsz zöld paradicsomból, koreai forró fűszerekkel főzve.

Hozzávalók

Zöld paradicsom 1 kg Chili 3 db. kaliforniai paprika 2 db. Fokhagyma 9 fog. Őrölt pirospaprika íz Só 1 evőkanál Kristálycukor 1 tk Asztali ecet 9% 50 ml. Napraforgóolaj 50 ml.

Főzés folyamata

A paradicsomot megmossuk, szeletekre vágjuk.

A forró chilipaprikát megmossuk, meghámozzuk és finomra vágjuk.

A paprikát megmossuk, a héjakat és a magokat lehúzzuk, a pépet apró kockákra vágjuk.

A fokhagymát meghámozzuk, préseljük vagy finom reszelőn lereszeljük. Egy tálba tegye a paradicsomot, a paprikát és a fokhagymát egy tálba. Adjunk hozzá sót, cukrot és őrölt borsot.

Öntsön ecetet és napraforgóolajat, keverje össze, és hagyja 30 percig a salátát.

A koreai stílusú zöldparadicsom salátát terítsük sterilizált üvegekbe, töltsük meg a levével, és tároljuk a hűtőszekrényben. 12 óra elteltével ez a snack teljesen készen áll a fogyasztásra.

Jó étvágyat kívánunk!