itthon
➠ Saláták télen
➠ Vegyes zöldségsaláta télen
➠ Fűszeres zöld paradicsom saláta

Fűszeres zöld paradicsom saláta

2513

Konyha orosz

Kalóriatartalom 145,6 kcal

Adagok 2,5 l.

Főzési idő 30 perc.

Fehérjék * 1 gr.

Zsírok * 0,2 g

Szénhidrátok* 35,7 g

Tartalom

A háziasszonyok gyakran nem tudják, mit kezdjenek a zöld paradicsommal. De belőlük finom salátát készíthet forró zöld paradicsomból télen. A munkadarab csípős, eredeti, jól illeszkedik a különféle ételekhez, ezért nyugodtan használja a javasolt receptet.

Hozzávalók

Zöld paradicsom 2,5 kg Fokhagyma 3 db. Chili 2 db. Asztali ecet 9% 100 ml Kristálycukor 3 evőkanál Só 3 evőkanál

Főzés folyamata

A paradicsomot szétválogatjuk, megmossuk és konyharuhán szárítjuk. A paradicsomot félkarikára vágjuk.

A fokhagymafejeket gerezdekre szedjük szét, hámozzuk meg. A fokhagymát megmossuk, apróra vágjuk.

A pirospaprikát megmossuk, meghámozzuk és apróra vágjuk.

Keverje össze a zöld paradicsomot, a fokhagymát és a forró pirospaprikát egy külön nagy tálban, és alaposan keverje össze. Hagyja a salátát egy órát, fedje le fóliával, hogy a zöldségek engedjék ki a levét.

Sterilizálja a fűszeres zöld paradicsomsaláta üvegeit és fedeleit. A salátát szorosan kenjük rá az előkészített üvegekre, tekerjük fel az üvegeket. Igény szerint tárolja a munkadarabokat az alagsorban vagy a pincében. Egy nagyon finom és lédús zöld paradicsom saláta fűszeres kész!