itthon
➠ Saláták télen
➠ Vegyes zöldségsaláta télen
➠ Zöld paradicsom saláta rizzsel télen

Zöld paradicsom saláta rizzsel télen

5138

Konyha orosz

Kalóriatartalom 139,8 kcal

Adagok 10 port.

Főzési idő 190 perc

Fehérjék * 2,5 gr.

Zsírok * 1,9 gr.

Szénhidrátok* 33,9 g

Tartalom

A zöld paradicsom saláta rizzsel remek ötlet télen. Az összes összetevő kombinációjának köszönhetően a saláta nagyon lédús és kielégítő. Egy ilyen készítmény akár hal vagy húsétel köretévé is válhat, vagy független étel szerepét töltheti be. Könnyű vacsorát tervezel? Egy ilyen saláta tökéletesen megbirkózik ezzel a feladattal.

Hozzávalók

Zöld paradicsom 2 kg fehér rizs 1 evőkanál. kaliforniai paprika 500 gr. Sárgarépa 500 gr. Hagyma 500 gr. Kristálycukor 100 g Só 50 gr. Növényi olaj 1,5 evőkanál.

Főzés folyamata

A rizst folyó víz alatt le kell öblíteni, majd hideg vízbe kell áztatni, és 2 órán át hagyni kell. Egy idő után engedje le a vizet.

A zöld paradicsomot alaposan meg kell mosni és apró kockákra kell vágni. Ha a paradicsom önmagában közepes méretű, a gyümölcsöket félbevághatja.

A paprikát is öblítse le. Ezután vágja félbe, és távolítsa el a belső magokat. A hámozott paprikát apró darabokra vágjuk.

A hagymát meghámozzuk, majd karikákra vagy félkarikákra vágjuk.

Hámozza meg a sárgarépát, öblítse le folyó víz alatt, és dörzsölje egy durva reszelőre. Opcionálisan a sárgarépát közepes méretű csíkokra vághatja.

Keverje össze az összes elkészített zöldséget és rizst egy megfelelő edényben, és tegye tűzre. Ezután adjunk hozzá kristálycukrot, sót és növényi olajat. Keverjük össze a hozzávalókat. Forrás után főzzük a salátát 40 percig.

A kész zöld paradicsomsalátát rizzsel ossza szét sterilizált üvegekben, tekerje fel a fedelet. Amíg teljesen le nem hűl, fordítsa fejjel lefelé a kannákat, és tekerje be meleg takaróba. Szükséges egy ilyen nyersdarabot télen hűvös helyen tárolni.

Jó étvágyat kívánunk!