Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Saláták télen
  3. ➠ Vegyes zöldségsaláta télen
  4. ➠ Sült padlizsán, paprika és paradicsomsaláta télen

Sült padlizsán, paprika és paradicsomsaláta télen

1
2673
Konyha orosz
Kalóriatartalom 50,7 kcal
Adagok 4 p.
Főzési idő 90 perc
Fehérjék * 1,1 gr.
Zsírok * 3,4 gr.
Szénhidrátok* 8,2 gr.
* 100 grammonként. termék
Sült padlizsán, paprika és paradicsomsaláta télen
Tartalom

A sült padlizsán, a paprika és a paradicsomsaláta nagyon népszerű azok számára, akik szeretik a meleg ételeket. Az erősebb nem képviselői különösen értékelni fogják a fűszeres előételt.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 12 -ből
A padlizsánt alaposan megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk, a végét levágjuk és 1 centiméter vastag szeletekre vágjuk.
lépés 2 12 -ből
Tegye a serpenyőt közepes lángra, és jól melegítse, adjon hozzá egy kis növényi olajat. A felszeletelt padlizsánt egy serpenyőbe tesszük, és mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
lépés 3 12 -ből
Helyezze a sült padlizsánt egy sütőlapra.
lépés 4 12 -ből
A paradicsomot alaposan mossuk meg és vágjuk le a szárát. Hámozza meg a fokhagymát és öblítse le. A forró paprikát megmossuk, a magját és a magját meghámozzuk.
lépés 5 12 -ből
Az elkészített hozzávalókat egy húsdarálón átvezetjük, konyhai robotgépet vagy turmixgépet is használhatunk. A vizes varrás elkerülése érdekében válasszon húsos paradicsomot. Öntsük az apróra vágott zöldségeket egy vastag aljú fém edénybe.
lépés 6 12 -ből
Adja hozzá a szükséges mennyiségű növényi olajat, ecetet, asztali sót és kristálycukrot. Közepes tűzre tesszük és felforraljuk. Ezután csökkentse a hőt és főzze 15-20 percig.
lépés 7 12 -ből
Készítse elő az üvegeket, mossa le és sterilizálja őket 120 fokos sütőben 7-10 percig. Ezenkívül a kannákat sterilizálni lehet mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben.
lépés 8 12 -ből
Öntsön forró vizet a fedélre, vagy forralja körülbelül 10 percig.
lépés 9 12 -ből
A forró tölteléket steril üvegekbe öntjük, sült padlizsánnal felváltva.
lépés 10 12 -ből
Helyezzen üvegeket padlizsán előételekkel egy fém edénybe, amelynek alját konyharuha borítja. Öntsön meleg vizet az üvegek fogasaira, tegye közepes lángra, forralja fel, csökkentse a hőt és sterilizálja a snacket 15-20 percig.
lépés 11 12 -ből
Óvatosan vegye ki a forró üvegeket és csavarja le steril fedéllel, vagy tekerje fel egy varrógéppel. Fordítsa fejjel lefelé a padlizsánüvegeket. Hagyja ebben a helyzetben, amíg teljesen le nem hűl, meleg takaróba csomagolva.
lépés 12 12 -ből
Ezután fordítsa meg a kihűlt snack üvegeket, és tárolja hűvös, sötét helyen. Feltétlenül próbálja ki a maradék padlizsán tapast.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Megjegyzések (1) 1

hozzá
Remény 04-09-2020 02:17

Helló. Meg tudná mondani, hogy mennyi paradicsom szükséges? A fenti recept nem tartalmazza.

válaszolni
A webhely adminisztrációja

2 kg, akkor valamivel kevesebb vagy több, akkor nem nagyban befolyásolja.

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *