itthon
➠ Saláták télen
➠ Vegyes zöldségsaláta télen
➠ Kubai saláta sterilizálás nélkül télen

Kubai saláta sterilizálás nélkül télen

3971

Konyha orosz

Kalóriatartalom 82,7 kcal

Adagok 4 l.

Főzési idő 1 d.

Fehérjék * 1,2 gr.

Zsírok * 3,4 gr.

Szénhidrátok* 19,2 g

Tartalom

A kubai saláta népszerű előétel, amelyet a háziasszonyok szeretnek az egyszerűség és a rengeteg zöldség miatt. A hasznos tulajdonságok megőrzése érdekében a salátát nem kell sterilizálni, rendkívül könnyű hőkezelés után tökéletesen tárolható.

Hozzávalók

Főzés folyamata

A zöldségeket megmossuk és meghámozzuk. A sárgarépát csíkokra vágjuk.

Az uborkát kockákra vagy csíkokra vágjuk. Hámozzuk le a magokat a paprikáról, és vágjuk csíkokra is.

A káposztát vékony csíkokra vágjuk.

A hagymát félkarikára vágjuk.

Vágja a sűrű paradicsomot durva szeletekre.

Keverje össze az összes zöldséget egy serpenyőben, öntsön növényi olajat, adjon hozzá kristálycukrot és sót, ecetet, keverje össze és hagyja állni 1 órán át.

Helyezzen egy serpenyőt saláta keverékből közepes lángon. Forrás után csökkentse a hőt, főzze a salátát alacsony lángon 10 percig.

Helyezze a salátát tiszta, sterilizált üvegekbe, csavarja le hermetikusan forralt fedéllel. Fordítsa meg, tekerje be. Hagyja állni 1 napig a sima lehűlés érdekében.

Jó étvágyat kívánunk!