itthon
➠ Saláták télen
➠ Saláta hagymával télen
➠ Saláta "Nezhinsky" olaj nélkül

Saláta "Nezhinsky" olaj nélkül

2284

Konyha orosz

Kalóriatartalom 151,7 kcal

Adagok 10 port.

Főzési idő 40 perc

Fehérjék * 1,1 gr.

Zsírok * 0,2 g

Szénhidrátok* 36,9 gr.

Tartalom

Gyakran előfordul, hogy az uborkák túlnőnek az ágyakban, majd a háziasszonyok gyötrődnek, hol kell ezeket a zöldségeket rögzíteni. A titok az, hogy nagyon ízletes konzerv salátát készítenek "Nezhinsky" olaj nélkül. Az így kapott rágcsálnivalót igazán könnyű megnyalni az ujjaival!

Hozzávalók

Uborka 1,2 kg Víz 2 p. Hagyma 700 gr. Kapor 20 gr. Asztali ecet 9% 1 evőkanál Só 0,75 tk Kristálycukor 0,5 tk Fekete bors 2-3 db. babérlevél 1-2 db.

Főzés folyamata

Uborka, karikára vágva.

A hagymát meghámozzuk, félkarikára vágjuk. Elküldjük az uborkához, keverjük össze.

A kaprot megmossuk, apróra vágjuk, hozzáadjuk az uborkához hagymával, mindent összekeverünk.

Az üvegeket sterilizáljuk, mindegyik aljára csepegtetünk borsot.

Ezután tegye az uborkasalátát szorosan az üvegekbe.

Öntsön sót, cukrot az üvegekbe salátával, öntsön ecetet és tegyen babérlevelet.

Forraljon vizet, öntsön forrásban lévő vizet üvegekbe uborkával.

Az üvegeket forró vízzel előöntött fedéllel lezárjuk. A kannákat egy edénybe tesszük vízzel, felforraljuk. Tekerje fel az üveg Nezhinsky salátát vaj nélkül. Kész az ízletes uborkasaláta!