itthon
➠ Saláták télen
➠ Vegyes zöldségsaláta télen
➠ Nezhinsky saláta paradicsommal

Nezhinsky saláta paradicsommal

10495

Konyha orosz

Kalóriatartalom 87 kcal

Adagok 4 p.

Főzési idő 1 d.

Fehérjék * 1,1 gr.

Zsírok * 2,1 gr.

Szénhidrátok* 20,5 g

Tartalom

Finom saláta paradicsomból és uborkából télen sterilizálás nélkül, amely nem robban. Hihetetlenül hangzik? De ez így van. Ne felejtsen el édes paprikát és hagymát zöldségekből vásárolni.

Hozzávalók

Főzés folyamata

Hámozza meg és mossa meg a zöldségeket. Távolítsa el a szárakat, a farokat és a hegyeket. Bármilyen uborka alkalmas salátára, a lényeg az, hogy nincs benne nagy mag. Az uborkát koreai sárgarépareszelővel lereszeljük. A paradicsomot félkarikára vágjuk, de nem vékonyan, különben zúzavá válik. A hagymát meghámozzuk, félkarikára vágjuk. Távolítsa el a szárot és a magot magokkal, válaszfalakkal a paprikától. Szintén félgyűrűkre vágjuk. Hozzáadhat zöldeket. Adjunk hozzá sót, cukrot, ecetet és olajat. A fokhagymát meghámozhatjuk és hosszában felszeletelhetjük.

Mindent összekeverünk, hagyjuk szobahőmérsékleten 15 percig, hogy a zöldségek hagyják, hogy elinduljon a lé. Az üvegeket és a fedelet alaposan mossa le, öblítse le és szárítsa meg. Öntsük a masszát gyümölcslével egy fémtartályba, amelyben a salátát főzzük.

Tegye a masszát közepes lángra, forralja fel.

Ne felejtse el keverni, az uborka színe megváltozik. Forraljuk körülbelül 5 percig, majd töltsük üvegekbe, és tekerjük fel, vagy húzzuk le fedővel. Fordítsa fejjel lefelé egy régi takaró alá, és hűtse le teljesen.