Vadászsaláta télen sterilizálás nélkül
0
1011
Konyha
Kelet európai
Kalóriatartalom
93,1 kcal
Adagok
3 l.
Főzési idő
50 perc
Fehérjék *
1,1 gr.
Zsírok *
4,6 gr.
Szénhidrátok*
23 gr.
Egy téli ízletes zöldségsaláta receptjét kínáljuk Önnek, amelyet néhány perc alatt könnyen el lehet készíteni, és ami a legfigyelemreméltóbb, hogy nem esik hosszan tartó hőkezelésen, és nem igényel sterilizálást, így a zöldségek megtartják az összes hasznos tulajdonságok és vitaminok. Csak öblítse le és vágja fel az összes zöldséget, majd fűszerek, ecet és növényi olaj hozzáadásával forralja fel, majd tegye üvegekbe és tekerje fel. Egy gyors és ízletes saláta percek alatt lerepül az asztalról!
Hozzávalók
Főzés folyamata
A paradicsomot folyó víz alatt megmossuk, konyharuhára tesszük, és hagyjuk egy kicsit lefolyni a vízből. Ezután apró darabokra vágjuk őket. Kívánt esetben a paradicsomot forrásban lévő vízzel leforrázhatjuk és lehúzzuk. A hagymát meghámozzuk, megmossuk és 10-15 percig hideg vízben áztatjuk. Ezután a hagymát vékony félkarikákra vágjuk.
Öntsön olajat és ecetet egy vastag aljú edény aljára, tegyen paradicsomot, hagymát és sárgarépát. Rátesszük a tűzre, és felforraljuk a masszát. Amikor a zöldségek levet főztek, sót és cukrot, apróra vágott paprikát adnak hozzá. Az összes hozzávalót jól összekeverjük és 7-10 percig forraljuk, majd levesszük a tűzről a salátát.
