Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Avokádó saláta tojással és kukoricával

Avokádó saláta tojással és kukoricával

0
1147
Konyha európai
Kalóriatartalom 123,9 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 20 perc.
Fehérjék * 12,8 g
Zsírok * 9,3 gr.
Szénhidrátok* 4,1 gr
* 100 grammonként. termék
Avokádó saláta tojással és kukoricával
Tartalom

Kínálunk egy receptet egy szokatlan salátához, amely meglephet új ízekkel, és kellemes összetevők kombinációjával. A gombák avokádóval és mini kukoricával együtt nagyon sikeres tandemet alkotnak. Egy rukkola párnán egy ilyen saláta esztétikailag kellemesnek tűnik, és megkóstolja. Ha nem akarja hozzáadni a gombát hőkezelés nélkül, akkor előtte enyhén megpiríthatja őket egy serpenyőben - az íz nem fog szenvedni ettől.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 12 -ből
A saláta elkészítéséhez a tojásokat tíz -tizenkét percig forraljuk, amíg a sárgája jól megkeményedik.
lépés 2 12 -ből
Amíg forr a tojás, alaposan öblítse le a rukkolát és szárítsa meg. Egy széles saláta tálba tesszük. A túl nagy leveleket kézzel kisebb darabokra lehet szakítani.
lépés 3 12 -ből
Hűtsük le a tojásokat hideg vízben és hámozzuk meg.
lépés 4 12 -ből
A tojásokat negyedekre vágjuk, és rukkolapárnára tesszük.
lépés 5 12 -ből
A meggyparadicsomot megmossuk, megszárítjuk, és mindegyiket kétfelé vágjuk. Egy saláta tálba tesszük a többi hozzávalóra.
lépés 6 12 -ből
Törölje le a gombát nedves ruhával, és vágja negyedekre. A gombát kis tálba tesszük, felöntjük citromlével, olívaolajjal, megszórjuk sóval. Az összes hozzávalót összekeverjük, és hagyjuk a gombát kicsit pácolódni - ehhez 10-15 perc elegendő.
lépés 7 12 -ből
Amíg a gomba pácolt, öblítse le az avokádót, szárítsa meg. Félbevágjuk, eltávolítjuk a csontot, késsel eltávolítjuk a héját. Vágja a pépet apró darabokra. Annak érdekében, hogy az avokádó ne sötétedjen, meglocsolhatja egy kevés citromlével. Tedd az avokádó szeleteket egy saláta tálba.
lépés 8 12 -ből
A kemény sajtot vékony szeletekre vágjuk: ehhez kényelmes a kés használata a zöldségek hámozásához réssel. Helyezze a sajtlapokat saláta tálba a többi hozzávaló tetejére.
lépés 9 12 -ből
Az öntet kis tálban való elkészítéséhez keverje össze a hidegen sajtolt olívaolajat, a francia mustárt, a balzsamecetet, egy csipet sót és egy kevés fekete borsot. Mindent jól keverjünk össze habverővel vagy villával.
lépés 10 12 -ből
Az elkészített öntettel öntsük a salátát a teljes kerületre, hagyva egy kis öntetet a tálban a tálaláshoz. Két villával óvatosan "mozgassa" a saláta hozzávalóit, hogy eloszlassa az öntetet, és kicsit keverje össze a hozzávalókat.
lépés 11 12 -ből
Helyezze a salátát a tálcákra. A tetejére elosztjuk a pácolt csiperkegombát. Oldalra, egy tányérra, tegye a kukoricát a mini kukoricából.Kívánság szerint kiegészítjük a kompozíciót hámozott homárral. A maradék öntetet ráöntjük a mini kukoricára és a gomba szeletekre.
lépés 12 12 -ből
Amint azt a recept elején említettük, ha nem akarja a gombát hőkezelés nélkül használni, akkor vágja szeletekre, és kisütött serpenyőben kis mennyiségű növényi olajjal. Hűtsük le és adjuk hozzá a salátához ugyanabban a sorrendben, mint a pácolt gombával. Ajánlott a salátát az asztalra tálalni közvetlenül az elkészítés után.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *