Brokkoli és garnélarák saláta
0
954
Konyha
európai
Kalóriatartalom
77,8 kcal
Adagok
4 port.
Főzési idő
30 perc.
Fehérjék *
7,1 gr.
Zsírok *
4,4 gr.
Szénhidrátok*
4,9 gr.
A brokkoli nagyon hasznos az egészségre. A garnélarák fontos nyomelemeket tartalmaz. A természetes erjesztett tejtermékekből készült öltözködés nem növeli a derekát, és segíti az emésztést. A saláta nemcsak ízletes, hanem teljes mértékben megfelel a megfelelő táplálkozás elveinek. A tenger gyümölcsei és az egészséges életmód szerelmeseinek ez egy kiváló étel.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A brokkolit egyes virágzatokra bontjuk. Forraljuk fel a vizet egy serpenyőben, adjunk hozzá egy kis sót. A brokkoli virágzatát forrásban lévő vízbe mártjuk, és a káposztát 5-7 percig forraljuk közepes erősségű forrásban. Réselt kanállal való forralás után vegye ki a brokkolit, és tegye egy tál jeges vízbe. Ez a hőmérsékleti kontraszt biztosítja, hogy a gazdag zöld sértetlen maradjon.
Ugyanabban a serpenyőben, amelyben a hagymát sütötték, készítse elő a paprikát. Adjunk hozzá egy kis olajat, melegítsük fel, adjunk hozzá egész paprikát. Süssük ropogósra minden oldalról, kapcsoljuk ki a tűzhelyet. Fedjük le fedővel, és hagyjuk a tűzhelyen néhány percig - a paprika nedves lesz, és könnyebb lesz eltávolítani a felső héjat.
Az öntet elkészítéséhez keverje össze a feta sajtot és a natúr joghurtot egy kis aprítótálban. Sózni nem érdemes, mivel a feta sajt már sózott. Kérjük, vegye figyelembe, hogy ha előzetesen elkészít egy ilyen öntetet, és néhány órát a hűtőszekrényben hagyja állni, akkor megvastagszik és textúrább lesz. A sűrű öntet (lásd a fotót) nemcsak salátának, hanem szendvicsmasszának is használható.
Jó étvágyat kívánunk!