Brokkoli és csirke saláta

0
703
Konyha európai
Kalóriatartalom 56 kcal
Adagok 2 port.
Főzési idő 40 perc
Fehérjék * 9 gr.
Zsírok * 0,5 gr.
Szénhidrátok* 3,9 gr.
Brokkoli és csirke saláta

A brokkolit ritkán szereti senki semleges íze miatt, de salátában, sőt csirkével is élénk ízt kap. A főtt csirke nem alkalmas ehhez a salátához - serpenyőben kell megsütni vagy fűszerekkel grillezni. Ha a káposztát nem főzzük túl, de puhára és ropogósra főzzük, és még apró darabokra is vágjuk, akkor senki sem fogja megérteni, hogy ez brokkoli. Egy ilyen finom és kielégítő salátát mindenki örömmel fog enni, még a gyerekek is.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
Először a káposztát főzzük 3 percig sós vízben, majd szűrjük le egy szűrőedényben, és azonnal öntsük fel jeges vízzel. Így a káposzta színe és ropogós marad. A paradicsomot megmossuk és nagy kockákra vágjuk.
lépés 2 5 -ből
A csirkemellet megmossuk, törölközővel megszárítjuk és megszórjuk csirkefűszerrel.
lépés 3 5 -ből
Ezután pároljuk előmelegített grill serpenyőben néhány percig. A filét közönséges serpenyőben közepes lángon, zárt fedéllel megsütheti, csak az a fontos, hogy ne süssük túl a húst, nehogy a hús kiszáradjon. A főtt filét kihűtjük, és közepes kockákra vágjuk.
lépés 4 5 -ből
Az előkészített hozzávalókat salátástálba tesszük, ízlés szerint megszórjuk sóval és fekete borssal, felöntjük fokhagymás mártással és összekeverjük. Egy ilyen mártás elkészítéséhez keverje össze a majonézt néhány gerezd fokhagymával, fokhagymás tálba vágva.
lépés 5 5 -ből
Tálaljuk a salátát egy közös salátástálon, vagy tegyük adagolt tányérokba a salátalevelekre. Hozzáadhat mozzarella golyókat, kekszet és friss fűszernövényeket.

Jó étvágyat kívánunk!

 

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *