Saláta babbal, hússal és paradicsommal
0
1009
Konyha
európai
Kalóriatartalom
144,8 kcal
Adagok
4 port.
Főzési idő
20 perc.
Fehérjék *
6,4 gr.
Zsírok *
18,3 g
Szénhidrátok*
7,4 gr.
Nagyon kielégítő hússaláta, amely tápértékét és kalóriatartalmát tekintve "húzza" az egész ebédet. A töltelék ellenére a saláta könnyen emészthető, mivel friss zöldségeket tartalmaz, és az öntet meglehetősen könnyű.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Hámozza meg a hagymát és vágja vékony, átlátszó félkarikákra. Ha nem vörös salátahagymát, hanem éles ízű fehéret használ, akkor ajánlott forrásban lévő vizet önteni rá, hogy lágyítsa az ízét. A piros paprikát megmossuk, megszárítjuk, eltávolítjuk a szárát és a magkapszulát. A paprikát vékony csíkokra vágjuk. Szárítsa meg a diót száraz serpenyőben, átlagos tűzhelyhőmérsékleten öt percig, amíg jellegzetes illat jelenik meg, hagyja kihűlni és késsel finomra vágja.
A paradicsomot megmossuk, megszárítjuk, kockára vágjuk. Ha sok lé szabadul fel, akkor le kell üríteni, hogy a saláta ne legyen túl nedves. A főtt marhahúst apró darabokra vágjuk. Vegye ki a konzerv vörösbabot az edényből egy szűrőedénybe, hagyja, hogy a folyadék teljesen lefolyjon. A koriandert megmossuk, megszárítjuk és késsel finomra vágjuk. Tegyen egy mély salátástálba paradicsomszeleteket, félgyűrű hagymát, paprikát, vörösbabot, apróra vágott diót és finomra vágott koriandert.
Jó étvágyat kívánunk!