Marha és tojás saláta
0
697
Konyha
európai
Kalóriatartalom
227,7 kcal
Adagok
4 port.
Főzési idő
80 perc
Fehérjék *
12,6 gr.
Zsírok *
18,1 gr.
Szénhidrátok*
5,1 gr
Egy kiadós és finom saláta marhahúsból, kemény sajtból és pácolt hagymából - tökéletes az ünnepi asztalhoz, valamint a napi menü változatosságához.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A saláta elkészítéséhez válasszon egy kis darab marhafilét. Öblítsük le folyó víz alatt. Tegye egy serpenyőbe, töltse fel vízzel és tegye tűzre. Forrás után engedje le a vizet, öblítse le a húst a vízkőből és töltse fel újra vízzel. Forraljuk fel, adjunk hozzá babérlevelet és sót. Forraljuk, amíg meg nem puhul. A kész marhahúst kivesszük egy tányérra, és hagyjuk kihűlni. Ezt követően szétszedjük kis szálakká.
Válasszon hagymát a salátához nem túl keserű, akkor lila. A hagymát hámozzuk meg, öblítsük le folyó víz alatt, vágjuk félbe és vágjuk félkarikákra. Helyezze a hagymát egy mély tálba. Külön edényben keverje össze az ecetet két evőkanál vízzel, keverje össze és töltse fel a hagymát a kapott keverékkel. Hagyja pácolódni 10-15 percig.
