Gomba és kukorica saláta
0
841
Konyha
európai
Kalóriatartalom
59 kcal
Adagok
4 port.
Főzési idő
40 perc
Fehérjék *
3,6 gr.
Zsírok *
3,2 gr.
Szénhidrátok*
5,2 gr.
A sült csiperkegomba nagyon étvágygerjesztő aromájú és jellegzetes ízű. A pirított sárgarépát hagymával, valamint a kukoricát nagyon sikeresen kombinálják a gombakomponenssel. Annak érdekében, hogy a saláta ne legyen túl nehéz, javasoljuk, hogy a majonéz helyett natúr joghurtot használjon az öltözködéshez: felfrissíti az általános ízt, és nem ad hozzá extra kalóriát.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A gombát nedves ruhával törölje le és vágja vékony szeletekre. Melegítse fel a növényi olajat egy serpenyőben, és terítse meg az apróra vágott gombát. Időnként megkeverve 15 percig pirítjuk. A gombák felszabadítják a nedvességet, enyhén összezsugorodnak és enyhén barna színűek lesznek a sütés végére. Vegye le a serpenyőt a tűzhelyről, tegye a gombát egy külön tálba, és hagyja teljesen kihűlni.
Öntsön egy kevés növényi olajat egy serpenyőbe, és melegítse fel forróra. A reszelt sárgarépát apróra vágott hagymával forró olajba tesszük, és folyamatos kevergetés mellett 10-15 percig pirítjuk. Ez idő alatt a zöldségeknek puhának és enyhén barnának kell lenniük. Vegye le a serpenyőt a tűzhelyről, tegye a pirítót egy külön tálba, és hagyja teljesen kihűlni.
Jó étvágyat kívánunk!