Saláta tintahal, garnélarák, vörös kaviár és tojás
0
595
Konyha
európai
Kalóriatartalom
107,7 kcal
Adagok
4 port.
Főzési idő
35 perc
Fehérjék *
9,9 gr.
Zsírok *
6,7 g
Szénhidrátok*
5,1 gr
Kiváló ínyenc saláta, amely nem hagy senkit közömbösen. Ideális a tenger gyümölcsei szerelmeseinek. Egy ilyen étel nagyon elegánsnak tűnik, ha pelyhes módon főzi, az összetevőket egyenletesen egymásra helyezi. A salátát azonnal különleges ünnepi csemegének tartják, még akkor is, ha családi vacsorának verik fel. Használjon főzőgyűrűt annak érdekében, hogy a pelyhes salátaforma sértetlen maradjon, és az összetevők könnyebben egymásra rakhatók legyenek. Ha nincs ilyen eszköz, könnyű fóliából építeni, miután korábban összehajtotta pár rétegben.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Az idő megtakarítása érdekében először főzze meg a burgonyát és a tojást. A gumókat alaposan megmossuk, de nem hámozzuk meg, egyenruhában főzzük sós vízben. Tíz perccel a burgonya elkészülése előtt tegyen rá tojást, és főzzen mindent együtt - ez gyorsabb és kényelmesebb. A levest lecsöpögtetjük, a burgonyát és a tojást hagyjuk kihűlni.
Most salátát formázunk az előkészített hozzávalókból. Helyezze a kulináris gyűrűt egy lapos edényre, és tegyen bele egy réteg burgonyát. Enyhén kenje meg majonézzel, és helyezze el a tintahalat. Ismét egy vékony majonézréteg, majd a vörös kaviár teljes mennyiségének fele. Ezután apróra vágott tojásfehérjét, majonézt és garnélarákot. Ismét majonéz és apróra vágott sárgája (villával összetörni vagy finom reszelőn dörzsölni).
Tegye a vörös kaviár második felét a saláta felületére. Egy kanállal kiegyenlítjük, hogy a réteg egyenletes és tiszta legyen. Saláta kész. Tálalás előtt hagyja a salátát néhány órát a hűtőszekrényben. Tehát a rétegek jól telítettek, az étel íze gazdagabb lesz. A saláta tálalásához óvatosan távolítsa el a gyűrűt, és díszítse a felületet egy friss fűszernövény szálával.
Jó étvágyat kívánunk!