Saláta tintahal, kukorica, tojás és uborka

A főzés elején a tojásokat forraljuk fel, hogy ne vesztegessük az időt. Főzzük őket tíz -tizenegy percig, amíg a sárgája megszilárdul. Ezután töltse fel hideg vízzel és hagyja teljesen kihűlni. Ezután forraljuk fel a tintahalat. Ha a tenger gyümölcseit fagyasztják, akkor kötelező előzetes szobahőmérsékletű leolvasztás szükséges. Ha vannak tintahalgyűrűk, akkor elegendő csak egy percig forró vizet önteni rájuk, majd hagyni, hogy a folyadék lefolyjon. A hasított testeket folyó vízben mossuk, és eltávolítjuk a felső filmet. Ezután sós, forrásban lévő vízbe tesszük, és legfeljebb egy -két percig főzzük, hogy a gyengéd pép ne legyen „gumiszerű”. Hűtsük le a főtt tintahalat.

Kinyitunk egy doboz kukoricát, a szemeket szűrőedénybe tesszük és vízzel leöblítjük. Miután a felesleges folyadék elfolyott, öntsük a kukoricát egy saláta tálba.

A kihűlt tojásokat apró kockákra vágjuk, és hozzáadjuk a kukoricához.

Az előkészített tintahalat darabokra vágjuk, arányban a tojáskockákkal, és saláta tálba öntjük.

Az uborkát megmossuk, megszárítjuk, és a tintahalhoz hasonló méretű kockákra vágjuk. Ha a gyümölcsök nem fiatalok, akkor jobb, ha eltávolítjuk a héját és a magját maggal.

A petrezselymet és a kaprot megmossuk, megszárítjuk és késsel felaprítjuk. Hagyjon néhány apró petrezselyem szálat épen a díszítéshez. Öntsük az apróra vágott zöldeket egy saláta tálba.

Adjunk hozzá majonézt, sót és fekete borsot ízlés szerint. Óvatosan keverjük össze, és díszítsük a felületet egy petrezselyemszállal. A salátát a hűtőszekrényben legfeljebb egy -két órán keresztül hagyhatjuk főzni. Ebben az esetben lédúsabb lesz. De ne habozzon túl sokat tálalni, mivel az edényből folyadék szabadulhat fel, és elveszíti étvágyát.