Saláta tintahal, tojás és pácolt uborka
0
1491
Konyha
európai
Kalóriatartalom
81,3 kcal
Adagok
4 port.
Főzési idő
30 perc.
Fehérjék *
4,9 gr.
Zsírok *
7,6 gr.
Szénhidrátok*
3,4 gr.
Kiváló saláta, amely hideg snackként is használható, és köretként is tálalható. A kompozícióban lévő pácolt uborka darabok lédússágot kölcsönöznek az ételnek, és jól illeszkednek a tintahalhoz. Javasoljuk, hogy a hagymát forrásban lévő vízzel kezelje, hogy eltávolítsa a keménységet és enyhítse a csípőséget. Alternatívaként használhat vöröshagymát - édesebb és lágyabb ízű. Tálaláshoz zöld salátaleveleket használunk, amelyeken az étel sokkal fényesebbnek és étvágygerjesztőbbnek tűnik.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Ha szükséges, olvassza fel a tintahalat, és alaposan öblítse le folyó vízben. Késsel húzza le a felszíni bőrt, és húzza ki a háti porcokat. Helyezze a mosott tetemeket egy mély tálba, és öntsön rájuk forrásban lévő vizet. A tintahal méretétől függően tartsa őket forrásban lévő vízben három -öt percig. Ezután hideg vízzel felöntjük a tetemeket, és vékony csíkokra vágjuk.
Egy tálban keverjük össze a tintahal csíkokat, pácolt uborka kockákat, darab főtt tojást, hagyma félkarikákat és apróra vágott zöldhagymát. A keveréket majonézzel ízesítjük, ízlés szerint sót és fekete borsot adunk hozzá. Egy közös salátástálban vagy adagolt tányérokon való tálaláshoz tegye a megmosott zöld salátaleveleket, és tegye rájuk az elkészített salátát. Előnyösen az elkészítés után azonnal tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!