Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Saláták
  3. ➠ Tengeri saláták
  4. ➠ Saláta tintahal, tojás és sült hagyma

Saláta tintahal, tojás és sült hagyma

0
2692
Konyha európai
Kalóriatartalom 132,9 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 30 perc.
Fehérjék * 9,7 g
Zsírok * 12,7 g
Szénhidrátok* 3,9 gr.
* 100 grammonként. termék
Saláta tintahal, tojás és sült hagyma
Tartalom

Sok recept van kalmár salátákhoz - minden ízléshez. Ez az opció vonzó lehet azok számára, akik nem szeretik a nyers hagymát az összetételben. Ha megsütjük, mielőtt hozzáadjuk a salátához, nemcsak lágyíthatjuk az éles ízt, és "megnyugtathatjuk" a jellegzetes aromát, hanem különleges fűszeres-karamellás jegyet is kaphatunk, aminek köszönhetően az étel gazdag ízű lesz. A sült hagyma jól illik a tintahalhoz. A hagyományos majonéz ideális salátaöntetként.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 8 -ból
Felolvasztja a tintahalat és alaposan öblítse le folyó vízben. Távolítsa el a felületi filmet késsel. Egy serpenyőben forraljuk fel enyhén sós vizet, és engedjük bele az elkészített tetemeket. Főzzük legfeljebb másfél -két percig. Kivesszük a kész tintahalat a levesből, és hagyjuk teljesen kihűlni.
lépés 2 8 -ból
A főtt tintahalat vékony csíkokra vágjuk.
lépés 3 8 -ból
Hámozza meg a hagymát, öblítse le és vágja vékony átlátszó félkörökbe. Egy serpenyőben melegítsen fel kis mennyiségű növényi olajat, és tegye bele a hagymát. A tűzhely átlagos hőmérsékletén addig sütjük, amíg világos aranyszínű árnyalat nem jelenik meg. Fontos, hogy ne süssük túl a hagymát, mert ettől keserű íze lesz a kész salátának. Tegye a kész hagymát a serpenyőből egy tányérra, és hagyja kihűlni. A hagymát papírtörlőre is tehetjük, hogy megsütés után eltávolítsuk a felesleges olajat, mert felszívja a zsírt.
lépés 4 8 -ból
A tojásokat keményre főzzük, hideg vízzel felöntjük és teljesen kihűtjük. Megtisztítjuk, és bármilyen alakú apró darabokra vágjuk.
lépés 5 8 -ból
Dörzsölje a kemény sajtot egy durva reszelőn.
lépés 6 8 -ból
Tegye egy tálba az elkészített hozzávalókat: tintahalszalmát, sült hagymát, tojásdarabokat és reszelt sajtot.
lépés 7 8 -ból
Adjunk hozzá majonézt ízlés szerint. Keverje össze az összes hozzávalót. Megkóstoljuk, és ha szükséges, sózzuk a salátát, és fűszerezzük fekete borssal is.
lépés 8 8 -ból
A salátát közvetlenül a főzés után tálalhatja, vagy hűtőszekrényben tarthatja néhány órát. Tehát beáramlik és gazdagabb lesz. Tálalás előtt a saláta felületét megszórjuk apróra vágott zöldhagyma tollakkal.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *