Saláta tintahal, tojás, uborka majonéz nélkül
0
619
Konyha
európai
Kalóriatartalom
49 kcal
Adagok
4 port.
Főzési idő
25 perc
Fehérjék *
5 gr.
Zsírok *
2,3 gr.
Szénhidrátok*
2,1 gr.
Kínálunk egy receptet egy kalóriaszegény saláta készítéséhez tintahal nélkül, majonéz hozzáadása nélkül. Ezenkívül egy ilyen étel tálalható mind szósz nélkül, mind a zsíros majonéz PP-alternatívájával. Illatos öntetet készítünk egészséges, természetes joghurtból, illatos fekete borssal és friss, apróra vágott gyógynövényekkel fűszerezve. A joghurtszószt külön tálalhatja egy tálban, így mindenki hozzáadhatja a szükséges mennyiséget az adagjaihoz, vagy akár öltözködés nélkül is.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A tintahalakat nagy mennyiségű vízben alaposan megmossuk. Késsel tisztítjuk a felső bőrt, húzzuk ki a porcos rudat. A feldolgozott tetemeket egy tálba tesszük, és forrásban lévő vízzel felöntjük, hogy teljesen befedjék. A tintahalat három -négy percig pároljuk, majd leengedjük a folyadékot, és hideg vízzel felöntjük a tetemekkel, és vékony csíkokra vágjuk.
A mártás elkészítéséhez a hideg sima joghurtot egy tálba tesszük. A zöldhagymát és a kaprot megmossuk és megszárítjuk - nincs szükség további nedvességre. A hagymatollakat a lehető legvékonyabbra vágjuk, a kaprot ugyanúgy késsel felaprítjuk. Öntsük az előkészített gyógynövényeket a joghurthoz, adjunk hozzá sót és fekete borsot ízlés szerint. Alaposan keverjük össze, és öntsük a mártást egy tálalótálba, amelyet tálalásig a hűtőszekrényben tartunk.
A zöld saláta leveleket törölközővel megmossuk és megszárítjuk. Részekre osztott tányérokra rakjuk, lezárva az alját. Uborka darabokat teszünk bele tintahal csíkokkal. A tetejére helyezzük a tojásszeleteket. A felületet enyhén megszórjuk sóval. A salátát azonnal főzés után tálalja az asztalhoz, hideg joghurtos mártással együtt.
Jó étvágyat kívánunk!