Saláta tintahal, tojás, sajt és fokhagyma

0
684
Konyha európai
Kalóriatartalom 139 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 25 perc
Fehérjék * 9,7 g
Zsírok * 12 gr.
Szénhidrátok* 2,4 gr.
Saláta tintahal, tojás, sajt és fokhagyma

Kielégítő, tápláló saláta, amely nemcsak hideg előételként szolgálhat fel, hanem tartletek vagy pita kenyér töltelékeként is használható. A saláta massza meglehetősen sűrű és nagyon gyengéd állagú, mivel a tojást és a sajtot reszelik. Ami a fokhagymát illeti, a készítményben lévő mennyiségét ízlésének megfelelően kell beállítani - nem mindenki szereti intenzív aromáját és ízét. Ez a recept egy átlagos opciót jelez, amely világos fokhagymanyomot hagy, de ugyanakkor nem lesz túl tolakodó.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
A főtt tintahalat vékony csíkokra vágjuk. Alternatív megoldásként kisebb és rövidebb darabokra is őrölheti őket - ebben az esetben a saláta más, egyenletesebb textúrát kap. Helyezze az apróra vágott tintahalat egy megfelelő tálba.
lépés 2 5 -ből
A kemény sajtot reszelje le nagy lyukakkal. A sajtfajták bármilyen ízűek lehetnek. De minél zsírosabb a sajt és annál fanyarabb, annál gazdagabb lesz a saláta íze. Öntsük a reszelt sajtot a tintahalra egy tálba.
lépés 3 5 -ből
A fokhagymát hámozzuk meg, öblítsük le és nyomjuk át présen. A kapott pépet egy tálba tesszük a többi hozzávalóval együtt.
lépés 4 5 -ből
A tojásokat is durvára reszeljük, és hozzáadjuk a többi hozzávalóhoz. A kaporzöldeket alaposan öblítse le, szárítsa meg és finom késsel vágja fel. Ha durva szárral találkozik, akkor a legjobb, ha eldobja, hogy ne rontsa el a saláta finom textúráját. Adjunk hozzá apróra vágott kaprot egy tálba.
lépés 5 5 -ből
Ízesítse a salátát majonézzel, és óvatosan keverje össze. Kóstoljuk, és ha szükséges, adjunk hozzá további sót és fekete borsot. Ahhoz, hogy a kész saláta szép formát kapjon, tegye félkör alakú tálba, kanállal enyhén nyomja meg a felületet, és borítsa egy lapos tálalótányérra. A díszített salátát megszórjuk apróra vágott zöldhagymatollal, és tálalhatjuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *